Рецепт Борщ без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ без картошки

Бульон куриный 3000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь 50 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Петрушка свежая 15 г
Сметана 40% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.1% 3040 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.4% 2545 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.9% 5615 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.2% 6667 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.6% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 10.3% 2093 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 9.7% 2222 г
Лютеин + Зеаксантин 0.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 9.9% 2169 г
Витамин В4, холин 11.23 мг 500 мг 2.2% 4.7% 4452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.9% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.385 мкг 400 мкг 1.6% 3.4% 6265 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 7.1% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 21.5% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.4924 мг 20 мг 7.5% 16.1% 1340 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.73 мг 2500 мг 5.2% 11.2% 1912 г
Кальций, Ca 8.77 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11403 г
Кремний, Si 2.35 мг 30 мг 7.8% 16.8% 1277 г
Магний, Mg 6.3 мг 400 мг 1.6% 3.4% 6349 г
Натрий, Na 126.59 мг 1300 мг 9.7% 20.9% 1027 г
Сера, S 27.04 мг 1000 мг 2.7% 5.8% 3698 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 8% 2721 г
Хлор, Cl 7.91 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 29077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 3.4% 6316 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 31915 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 13.5% 1595 г
Литий, Li 0.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 1.7% 13158 г
Медь, Cu 60.94 мкг 1000 мкг 6.1% 13.1% 1641 г
Молибден, Mo 1.085 мкг 70 мкг 1.6% 3.4% 6452 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 2.014 мкг 55 мкг 3.7% 8% 2731 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 2.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 142349 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18519 г
Цинк, Zn 0.1929 мг 12 мг 1.6% 3.4% 6221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.26 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.729 г min 16.8 г 4.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ без картошки составляет 46,5 кКал.

  • Порция = 344 гр (160 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ без картошки, калорийность 46,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ без картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги