Рецепт Щи со свежей капустой на свингом бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи со свежей капустой на свингом бульоне

Капуста белокочанная (Варка без слива) 190 г
Свинина, рёбра со спины 270 г
Вода 1200 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со свежей капустой на свингом бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4242 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 10.8% 2303 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.6% 2154 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.8% 31286 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.8% 6667 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 10.3% 2455 г
Зола 0.24 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 12.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.8% 3214 г
Витамин В4, холин 11.76 мг 500 мг 2.4% 6% 4252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 6.8% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 10.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 1.987 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 20131 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 7.6% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 8.3% 3020 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 4.5% 5714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.175 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 1% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 192308 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 17.4% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.1771 мг 20 мг 5.9% 14.9% 1699 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.62 мг 2500 мг 3.1% 7.8% 3221 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7032 г
Кремний, Si 3.703 мг 30 мг 12.3% 31% 810 г
Магний, Mg 5.36 мг 400 мг 1.3% 3.3% 7463 г
Натрий, Na 16.02 мг 1300 мг 1.2% 3% 8115 г
Сера, S 36.98 мг 1000 мг 3.7% 9.3% 2704 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 9.3% 2721 г
Хлор, Cl 5.82 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 39519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 3% 8571 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 51724 г
Кобальт, Co 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 11.8% 2114 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 2.5% 9709 г
Медь, Cu 25.6 мкг 1000 мкг 2.6% 6.5% 3906 г
Молибден, Mo 1.801 мкг 70 мкг 2.6% 6.5% 3887 г
Никель, Ni 1.095 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 4.922 мкг 55 мкг 8.9% 22.4% 1117 г
Фтор, F 72.21 мкг 4000 мкг 1.8% 4.5% 5539 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12821 г
Цинк, Zn 0.4725 мг 12 мг 3.9% 9.8% 2540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.329 г ~
Сахароза 0.236 г ~
Фруктоза 0.214 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.224 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.019 г ~
18:1 цис 1.003 г ~
18:1 транс 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 9.6%
18:2 Линолевая 0.376 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.372 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 21.4%

Энергетическая ценность Щи со свежей капустой на свингом бульоне составляет 39,7 кКал.

  • Порция = 283 гр (112.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ НА СВИНГОМ БУЛЬОНЕ

Щи со свежей капустой на свингом бульоне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,3 %

Чем полезен Щи со свежей капустой на свингом бульоне

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи со свежей капустой на свингом бульоне, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи со свежей капустой на свингом бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги