Рецепт Капуста цветная жареная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная жареная с яйцом

Цветная капуста отварная по 1-210 680 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная жареная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.5% 2452 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.8% 1057 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.8% 1053 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5% 2674 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 5% 2719 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 10.1% 1333 г
Витамин В4, холин 61.33 мг 500 мг 12.3% 16.6% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 15.1% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 10.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 34.239 мкг 400 мкг 8.6% 11.6% 1168 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 30.95 мг 90 мг 34.4% 46.5% 291 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 3.8% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.89 мг 15 мг 12.6% 17% 794 г
Витамин Н, биотин 2.773 мкг 50 мкг 5.5% 7.4% 1803 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 11.9% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.202 мг 20 мг 6% 8.1% 1664 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.99 мг 2500 мг 4.8% 6.5% 2101 г
Кальций, Ca 32.16 мг 1000 мг 3.2% 4.3% 3109 г
Кремний, Si 0.329 мг 30 мг 1.1% 1.5% 9119 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 4.6% 2961 г
Натрий, Na 219.61 мг 1300 мг 16.9% 22.8% 592 г
Сера, S 45.05 мг 1000 мг 4.5% 6.1% 2220 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 10.7% 1274 г
Хлор, Cl 23.18 мг 2300 мг 1% 1.4% 9922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 10.4% 1301 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5929 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 24.9% 542 г
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 8% 1702 г
Медь, Cu 34 мкг 1000 мкг 3.4% 4.6% 2941 г
Молибден, Mo 0.79 мкг 70 мкг 1.1% 1.5% 8861 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 4.307 мкг 55 мкг 7.8% 10.5% 1277 г
Фтор, F 10.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39880 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.3694 мг 12 мг 3.1% 4.2% 3249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 71.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.584 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 31.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная жареная с яйцом составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ЖАРЕНАЯ С ЯЙЦОМ

Капуста цветная жареная с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 34,4 %, витамином E - 12,6 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Капуста цветная жареная с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная жареная с яйцом, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная жареная с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги