Рецепт Салат с кольраби, цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с кольраби, цветной капустой
| Цветная капуста | 200 г |
| Кольраби | 185 г |
| Морковь | 100 г |
| Авокадо | 90 г |
| Семена люцерны, проросшие | 40 г |
| Кунжутное масло | 68 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с кольраби, цветной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.1% | 3455 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 15.5% | 467 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.7% | 833 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.7 мкг | 900 мкг | 33.3% | 24.2% | 300 г |
| альфа Каротин | 3.514 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.803 мг | 5 мг | 36.1% | 26.2% | 277 г |
| бета Криптоксантин | 4.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 20.59 мг | 500 мг | 4.1% | 3% | 2428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 7.9% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.71 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.6% | 1556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.57 мг | 90 мг | 40.6% | 29.5% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.252 мг | 15 мг | 8.3% | 6% | 1198 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0361 мг | 20 мг | 5.2% | 3.8% | 1930 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.53 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.5% | 963 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3639 г |
| Кремний, Si | 29.334 мг | 30 мг | 97.8% | 71% | 102 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 4.4% | 1662 г |
| Натрий, Na | 9.99 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 13013 г |
| Сера, S | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8718 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 4.3% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 9.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 3.3% | 2239 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.1% | 3413 г |
| Литий, Li | 0.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1910 г |
| Медь, Cu | 58.24 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.2% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 5.271 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.4% | 1328 г |
| Никель, Ni | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11752 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43150 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.2788 мг | 12 мг | 2.3% | 1.7% | 4304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 66.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.659 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 50.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.297 г | min 16.8 г | 31.5% | 22.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кольраби, цветной капустой составляет 137,8 кКал.
- Порция = 228 гр (314.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 12 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КОЛЬРАБИ, ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Салат с кольраби, цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 36,1 %, витамином C - 40,6 %, кремнием - 97,8 %
Чем полезен Салат с кольраби, цветной капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп фасолевый
- Салат айсберг с кур и перцем
- Азу по-татарски
- Салат из огурцов с укропом
- Гречка
- Сало копченное
- Пудинг ehrmann Grand dessrt соленая карамель
- Energy diet
- Ватрушка с творогом
- Скумбрия на пару
- Сосиска в тесте
- Котлеты
- Пп печенье (prebio sweet)
- Каша пшенная
- Голубцы ленивые с бурым рисом
- рисовое печенье
- Exponent Bio-Skyr черника-голубика
- Макароны
- Пицца Маргарита Виктория
- Каша гороховая
- Кето майонез
- Сливки Домик в деревне 10%
- Салат с консервированным тунцом
- Яйцо сыр ветчина молоко мука масло
- Бомж пакет
- Сырок творожный ностальгия 5 %
- Птитим со Сливочным Маслом
- Говядина тушеная
- Сыр - брынза Свежий ряд
- Хлебцы с медом Korner (Б 9г)
- Котлета(макс_мам)
- Купаты Боярские ИНДИЛАЙТ
- Тертый пармезан
- Сыр с ананасами
- Салат из помидор разных видов с необычной заправкой
- Батончик чикабар тирамису
- Творог зерненый Чебаркуль 4%
- Вафли рисово-гречневые
- Голень барбекю
- Сыр «Адыгейский» легкий ВВ
- Майонез
- Grześki - MEGA BATON w czekoladzie mlecznej - Goplana 1912
- Петелинка тушеная
- Goat Halloumi
- Паста пастерони
- Яичница(сеня)
- Молочно-ореховая паста
- Баклажаны 12.07
- Квас домашний из цикория (Vav)
- Чечевичные фрикадельки
- Гаспачо
- Завтрак
- Салат(сеня)
- Йогурт греческий Малина-Спирулина 2%
- Фундук жареный
- Вино Алазанская долина красное
- Цветная капуста с йогутом 3,8%
- Фарш 11.07
- Кето булка
- Котлета в духовке свиная
- Кофе молотый свареный на воде
- Запеканка со шпинатом
- Бутерброд с семгой
- Картошка с куриными спинками в пакете
- Смайк 32
- Запеканка со шпинатом
- Мой бисквит
- Щи с машем
- Индейка с кускусом
- Ветчина из индейки Нежная Черкизово Премиум
- Капуч 1.5
- Тефтельки 12.07
- Салат витаминный (капуста, огурцы, морковь, перец сладкий, масло подсолн, сахар, мёд, уксус, сок лимона)
- Black Monster без сахара
- Яичница с беконом
- Птитим Варёный (без масла )
- Напиток кисломолочный 3,2% Ацидофилин
- Фасоль тушеная
- Печень с грибами
- Сельдь консервы
- Картофельное пюре 12.07
- Печенье вкус ваниль (Ёбатон) - 40 г
- Колбаса Салчми
- Котлеты домашние из говядины
- Салат из помидор с черносливом
- Икра
- Сырок SAARE-40грамм
- Албанцы
- Омлет с брокколи и сыром
- Пломбир в вафельном стаканчике
- Булгур с свининой
- Овощи на гриле или запечённые в духовке
- Отбивные
- Емельянов шашлык
- Бутерброды жаренные внутри яйцо
- Рис терияки со свининой
- Емельянов блины с творогом
- Куриная грудка на гриле или жареная на сковороде
- Вареники картошка
- Макароны
Метки: Как приготовить Салат с кольраби, цветной капустой, калорийность 137,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кольраби, цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат капуста помидор барбекю
130
3.6
10.3
6.1
0
Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель
166.5
17.8
10.1
1.2
14
Вафли из палтуса с горбушей
218.5
23.4
13.3
1.6
13
Лучшие рационы
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
2024-04-09
Калорийность: 1138 кКал
Интересные блоги
