Рецепт гречка с баклажаном в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка с баклажаном в духовке
| Баклажаны | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка с баклажаном в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.6% | 2171 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.2% | 2333 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.4% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.9% | 800 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 12.7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.2% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.3% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 10.7% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.931 мкг | 400 мкг | 3% | 4.3% | 3353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4902 мг | 20 мг | 7.5% | 10.7% | 1342 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.92 мг | 2500 мг | 7.2% | 10.3% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Кремний, Si | 7.819 мг | 30 мг | 26.1% | 37.3% | 384 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 9.6% | 1488 г |
| Натрий, Na | 8.9 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14607 г |
| Сера, S | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 5.7% | 2516 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 11.9% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 25.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 7.9% | 1809 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 19.5% | 735 г |
| Марганец, Mn | 0.2643 мг | 2 мг | 13.2% | 18.9% | 757 г |
| Медь, Cu | 132.57 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 19% | 754 г |
| Молибден, Mo | 7.181 мкг | 70 мкг | 10.3% | 14.7% | 975 г |
| Селен, Se | 3.176 мкг | 55 мкг | 5.8% | 8.3% | 1732 г |
| Фтор, F | 50.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7933 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.6371 мг | 12 мг | 5.3% | 7.6% | 1884 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречка с баклажаном в духовке составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С БАКЛАЖАНОМ В ДУХОВКЕ
гречка с баклажаном в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 26,1 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 13,2 %, медью - 13,3 %
Чем полезен гречка с баклажаном в духовке
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- куриный с вермишелью
- гороховый с тушенкой
- Конфеты Линдт Линдор
- борщ со свининой
- рассольник
- Мясо по-казахски
- грибовница
- песочный пирог с яблоками
- щи из цветной капусты
- шоколад горький 70%
- пицца домашняя
- Говядина тушеная с сметанно-горчичном соусе
- щи из кваш. капусты
- щи из свеж. капусты
- борщ с курицей
- с фрикадельками кур.и вермишелью
- сырок глаз. с вар.сгущ.(38г)
- Творог 1% Молочный мир
- куриный с цветной капустой и фасолью
- куриный со свежим горохом
- Овощная смесь сырая замороженная
- сырок глаз. с ванилином(38г)
- рис с маслом
- макароны с маслом
- Запканка овощная
- картофель варенный
- спагетти с маслом
- греча с грибами и маслом
- пюре с молоком и маслом
- суп-пюре с тыквой
- макароны без масла
- картофель жареный
- Компот из шиповника
- греча с маслом рассыпчатая
- греча с маслом вязкая
- пюре с маслом без молока
- творог нежирный
- рис с маслом и зел.горохом
- картофель с грибами жареный
- Пончик с черникой из ашана
- йогурт натуральный
- овощной
- рис с фаршем кур+гов с морковью и луком
- хреновина
- Творожок Даниссимо
- Мисо-суп
- сконы с медом
- колбаса армавирская оригинальная
- омлет с начинкой
- сыр плавленый Янтарь
- зародыши пшеницы
- Хлебцы столовые
- сыр плавленый президент легкий
- Сыр олтермани 9%
- Творог нежный 0%
- отруби пшеничные
- суп овощной
- гречневая каша 8.09.14
- фасоль в томатном соусе
- какао-порошок
- сметана 15%
- хлеб фитнес
- сыр хохланд "Ассорти"(19г)
- Творог "Лукоморье" 0,5%
- овощной с картофелем и маслом
- Суп из свежих белых грибов
- квашеная капуста лук и масло
- голубцы
- винигрет
- сельдь под шубой
- овощи без масла
- зеленый кофе
- свекла счесноком и сметаной
- Говядина с черносливом.
- гуляш со свининой
- Картофельное пюре с молоком
- Кровяная колбаса свиная
- киви
- пельмени мясные 15 шт
- крылья с чесноком и плавленым сыром в духовке
- куриная печень с молоком
- котлеты кур. с бульоном манкой и яйцом
- запеканка из кабачка риса и кур. филе
- Компот из клубники
- Вода с лимоном
- грудка куриная в кляре
- оладьи печеночные
- напиток горячий апельсин
- Макароны Макфа Бантики
- Макароны Макфа Бантики
- водичка
- киви
- Холодец домашний
- Пюре из чечевицы и овощей
- чай
- кофе
- салат из курицы и болгарского перца
- хлеб белый обычный
- Dr. Korner гречка
- Печень говяжья в сметане
Метки: Как приготовить гречка с баклажаном в духовке, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с баклажаном в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
