Рецепт Салат деревенский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат деревенский

Огурец парниковый	43 г
Авокадо	65 г
Дрожжи Пищевые Неактивные [Polezzno]	1 г
Помидор (томат), парниковый	97 г
Лук репчатый	0 г
Шампиньоны	0 г
Льняное масло холодного отжима	9 г
Морские водоросли спирулина, сушеные	0 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)	0 г
Базилик, свежий	0 г
Оливковое масло	0 г
Редис	0 г
Руккола	0 г
Артишок	0 г
Инжир	0 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	10 г
Нут варёный	0 г
Пекинская капуста	0 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	1 г
Перец сладкий красный	0 г
Салат романо (римский салат, ромен)	0 г
Айсберг (салат кочанный)	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат деревенский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.7 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2087 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2%	6333 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	15.7%	789 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.5%	8423 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	13%	952 г
Вода	85.9 г	2273 г	3.8%	4.7%	2646 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.3 мкг	900 мкг	4%	5%	2479 г
альфа Каротин	6.294 мкг	~
бета Каротин	0.262 мг	5 мг	5.2%	6.4%	1908 г
бета Криптоксантин	6.678 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	137.535 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	3.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	3.5%	3600 г
Витамин В4, холин	6.38 мг	500 мг	1.3%	1.6%	7837 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	9.7%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	4.7%	2667 г
Витамин В9, фолаты	25.229 мкг	400 мкг	6.3%	7.8%	1585 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	1.1%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	10.72 мг	90 мг	11.9%	14.7%	840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.695 мг	15 мг	4.6%	5.7%	2158 г
бета Токоферол	0.029 мг	~
гамма Токоферол	0.999 мг	~
дельта Токоферол	0.056 мг	~
Витамин Н, биотин	0.218 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	22936 г
Витамин К, филлохинон	17.1 мкг	120 мкг	14.3%	17.7%	702 г
Витамин РР, НЭ	0.6537 мг	20 мг	3.3%	4.1%	3060 г
Ниацин	0.21 мг	~
Бетаин	0.18 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.6 мг	2500 мг	11.1%	13.8%	897 г
Кальций, Ca	14.72 мг	1000 мг	1.5%	1.9%	6793 г
Кремний, Si	11.341 мг	30 мг	37.8%	46.8%	265 г
Магний, Mg	15.01 мг	400 мг	3.8%	4.7%	2665 г
Натрий, Na	78.48 мг	1300 мг	6%	7.4%	1656 г
Сера, S	15.55 мг	1000 мг	1.6%	2%	6431 г
Фосфор, P	34 мг	800 мг	4.3%	5.3%	2353 г
Хлор, Cl	52.01 мг	2300 мг	2.3%	2.9%	4422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.9 мкг	~
Бор, B	45.1 мкг	~
Ванадий, V	2.4 мкг	~
Железо, Fe	0.883 мг	18 мг	4.9%	6.1%	2039 г
Йод, I	34.2 мкг	150 мкг	22.8%	28.3%	439 г
Кобальт, Co	2.57 мкг	10 мкг	25.7%	31.8%	389 г
Литий, Li	9.836 мкг	~
Марганец, Mn	0.1231 мг	2 мг	6.2%	7.7%	1625 г
Медь, Cu	99.56 мкг	1000 мкг	10%	12.4%	1004 г
Молибден, Mo	2.524 мкг	70 мкг	3.6%	4.5%	2773 г
Никель, Ni	4.411 мкг	~
Рубидий, Rb	51.9 мкг	~
Селен, Se	0.34 мкг	55 мкг	0.6%	0.7%	16176 г
Фтор, F	17.49 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	22870 г
Хром, Cr	1.96 мкг	50 мкг	3.9%	4.8%	2551 г
Цинк, Zn	0.3113 мг	12 мг	2.6%	3.2%	3855 г
Цирконий, Zr	1.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.01 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.08 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.106 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.721 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	123.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.917 г	от 4.7 до 16.8 г	19.5%	24.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.098 мг	~
Кампестерол	4.22 мг	~
Стигмастерол	1.399 мг	~
бета Ситостерол	23.755 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.855 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.695 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.204 г	min 16.8 г	19.1%	23.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.165 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.027 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.575 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.609 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	28.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.878 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.448 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.722 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.705 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат деревенский составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.7 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	85.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДЕРЕВЕНСКИЙ

Салат деревенский богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, витамином K - 14,3 %, калием - 11,1 %, кремнием - 37,8 %, йодом - 22,8 %, кобальтом - 25,7 %

Чем полезен Салат деревенский

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат деревенский, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат деревенский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе