Рецепт тефтели с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели с соусом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Капуста белокочанная (Запекание) 100 г
гречневая каша 120 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Петрушка (Варка без слива) 30 г
Сыр плавленый, российский 100 г
Сметана 10,0% жирности 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 50 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 14.2% 466 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.6% 767 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.7 мкг 900 мкг 10.1% 6.7% 992 г
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Витамин В4, холин 10.01 мг 500 мг 2% 1.3% 4995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.7% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 8.334 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 2.6% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 3.5% 1896 г
Витамин Н, биотин 0.931 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5371 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 23.1% 286 г
Витамин РР, НЭ 7.3465 мг 20 мг 36.7% 24.3% 272 г
Макроэлементы
Калий, K 274.04 мг 2500 мг 11% 7.3% 912 г
Кальций, Ca 91.5 мг 1000 мг 9.2% 6.1% 1093 г
Кремний, Si 1.211 мг 30 мг 4% 2.6% 2477 г
Магний, Mg 63.35 мг 400 мг 15.8% 10.5% 631 г
Натрий, Na 691.55 мг 1300 мг 53.2% 35.2% 188 г
Сера, S 41.1 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2433 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 15.1% 438 г
Хлор, Cl 893.77 мг 2300 мг 38.9% 25.8% 257 г
Микроэлементы
Бор, B 42.5 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 4.8% 1365 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8242 г
Кобальт, Co 6.99 мкг 10 мкг 69.9% 46.3% 143 г
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 4.6% 1420 г
Медь, Cu 99.39 мкг 1000 мкг 9.9% 6.6% 1006 г
Молибден, Mo 9.735 мкг 70 мкг 13.9% 9.2% 719 г
Селен, Se 1.546 мкг 55 мкг 2.8% 1.9% 3558 г
Фтор, F 29.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13504 г
Хром, Cr 15.5 мкг 50 мкг 31% 20.5% 323 г
Цинк, Zn 1.0811 мг 12 мг 9% 6% 1110 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели с соусом составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С СОУСОМ

тефтели с соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 34,9 %, витамином PP - 36,7 %, калием - 11 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 38,9 %, кобальтом - 69,9 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 31 %

Чем полезен тефтели с соусом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тефтели с соусом, калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели с соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы