Рецепт Шоколадный манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный манник

Манная крупа 150 г
Яйцо куриное 1 Штука
молоко 2,5% живое 250 г
Какао-порошок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 4 г
Ванилин 2 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.6% 864 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 6.3% 909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 16.8% 339 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.4% 4148 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3644 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В4, холин 23.41 мг 500 мг 4.7% 2.7% 2136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 5.6% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 13.386 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 2988 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2% 2896 г
Витамин Н, биотин 1.884 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2654 г
Витамин РР, НЭ 2.1269 мг 20 мг 10.6% 6% 940 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.59 мг 2500 мг 10.4% 5.9% 959 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3492 г
Кремний, Si 1.679 мг 30 мг 5.6% 3.2% 1787 г
Магний, Mg 65.63 мг 400 мг 16.4% 9.4% 609 г
Натрий, Na 15.16 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8575 г
Сера, S 48.6 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2058 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 9.5% 600 г
Хлор, Cl 24.35 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.5 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 28.82 мкг ~
Железо, Fe 3.591 мг 18 мг 20% 11.4% 501 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8021 г
Кобальт, Co 7.929 мкг 10 мкг 79.3% 45.2% 126 г
Марганец, Mn 0.773 мг 2 мг 38.7% 22.1% 259 г
Медь, Cu 663.99 мкг 1000 мкг 66.4% 37.9% 151 г
Молибден, Mo 11.558 мкг 70 мкг 16.5% 9.4% 606 г
Никель, Ni 3.218 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 2.864 мкг 55 мкг 5.2% 3% 1920 г
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 45.01 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8887 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Цинк, Zn 1.2621 мг 12 мг 10.5% 6% 951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный манник составляет 175,4 кКал.

  • Порция = 134 гр (235 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.4 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК

Шоколадный манник богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 16,4 %, фосфором - 16,7 %, железом - 20 %, кобальтом - 79,3 %, марганцем - 38,7 %, медью - 66,4 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен Шоколадный манник

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный манник, калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты