Рецепт Гречка с морковью,луком,свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью,луком,свининой

Свинина мясная 338 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 56 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью,луком,свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.3% 792 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 16.6% 206 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.3% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 0.9% 3840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.7 мкг 900 мкг 42.4% 14.5% 236 г
бета Каротин 2.29 мг 5 мг 45.8% 15.6% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.352 мг 1.5 мг 23.5% 8% 426 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1698 г
Витамин В4, холин 50.72 мг 500 мг 10.1% 3.4% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.5% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 4.3% 800 г
Витамин В9, фолаты 5.324 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7513 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 0.8% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.875 мг 15 мг 19.2% 6.6% 522 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23697 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.0046 мг 20 мг 20% 6.8% 499 г
Ниацин 1.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.71 мг 2500 мг 9.6% 3.3% 1039 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7704 г
Кремний, Si 5.305 мг 30 мг 17.7% 6% 566 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 2.1% 1651 г
Натрий, Na 41.85 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3106 г
Сера, S 150 мг 1000 мг 15% 5.1% 667 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 5.2% 653 г
Хлор, Cl 46.04 мг 2300 мг 2% 0.7% 4996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.4 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 18.89 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 2.5% 1368 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.3% 2712 г
Кобальт, Co 6.076 мкг 10 мкг 60.8% 20.8% 165 г
Литий, Li 1.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 1.4% 2466 г
Медь, Cu 86.27 мкг 1000 мкг 8.6% 2.9% 1159 г
Молибден, Mo 12.202 мкг 70 мкг 17.4% 5.9% 574 г
Никель, Ni 9.4 мкг ~
Олово, Sn 19.35 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 75342 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 58.51 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6836 г
Хром, Cr 9.49 мкг 50 мкг 19% 6.5% 527 г
Цинк, Zn 1.5024 мг 12 мг 12.5% 4.3% 799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.814 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.5 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 2.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.283 г min 16.8 г 67.2% 23%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.716 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.069 г от 11.2 до 20.6 г 54.2% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.142 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью,луком,свининой составляет 292,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.8 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 27.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ,ЛУКОМ,СВИНИНОЙ

Гречка с морковью,луком,свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,4 %, бэта-каротином - 45,8 %, витамином B1 - 23,5 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином E - 19,2 %, витамином PP - 20 %, кремнием - 17,7 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 60,8 %, молибденом - 17,4 %, хромом - 19 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Гречка с морковью,луком,свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью,луком,свининой, калорийность 292,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью,луком,свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги