Рецепт Тортилья с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья с яйцом

Тортилья 120 г
Яйцо куриное 1 С0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Помидор (томат), грунтовый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8% 745 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.9% 500 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.7% 3476 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.8% 3309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.8 мкг 900 мкг 20.2% 12.1% 495 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 10.8% 554 г
Витамин В4, холин 163.55 мг 500 мг 32.7% 19.5% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 11.6% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5.7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 8.159 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4903 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 8.2% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин D, кальциферол 1.438 мкг 10 мкг 14.4% 8.6% 695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.507 мг 15 мг 10% 6% 995 г
Витамин Н, биотин 13.378 мкг 50 мкг 26.8% 16% 374 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.3007 мг 20 мг 16.5% 9.9% 606 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.8 мг 2500 мг 11.1% 6.6% 903 г
Кальций, Ca 84.84 мг 1000 мг 8.5% 5.1% 1179 г
Кремний, Si 14.426 мг 30 мг 48.1% 28.7% 208 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2269 г
Натрий, Na 129.27 мг 1300 мг 9.9% 5.9% 1006 г
Сера, S 140.74 мг 1000 мг 14.1% 8.4% 711 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 12.8% 468 г
Хлор, Cl 184 мг 2300 мг 8% 4.8% 1250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.9 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 41.69 мкг ~
Железо, Fe 1.992 мг 18 мг 11.1% 6.6% 904 г
Йод, I 13.65 мкг 150 мкг 9.1% 5.4% 1099 г
Кобальт, Co 8.339 мкг 10 мкг 83.4% 49.8% 120 г
Литий, Li 22.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2350 г
Медь, Cu 106.54 мкг 1000 мкг 10.7% 6.4% 939 г
Молибден, Mo 6.484 мкг 70 мкг 9.3% 5.6% 1080 г
Никель, Ni 2.136 мкг ~
Рубидий, Rb 161.3 мкг ~
Селен, Se 20.15 мкг 55 мкг 36.6% 21.9% 273 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Фтор, F 46.01 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8694 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 6.8% 877 г
Цинк, Zn 1.0524 мг 12 мг 8.8% 5.3% 1140 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.936 г ~
Заменимые аминокислоты 1.2 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.51 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.842 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.13 г min 16.8 г 24.6% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.371 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Тортилья с яйцом составляет 167,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (334.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.4 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ С ЯЙЦОМ

Тортилья с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 32,7 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином D - 14,4 %, витамином H - 26,8 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 11,1 %, кремнием - 48,1 %, фосфором - 21,4 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 83,4 %, селеном - 36,6 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Тортилья с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья с яйцом, калорийность 167,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги