Рецепт 21.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 21.06

Малина (Запекание) 500 г
Груша (Запекание) 600 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 220 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 360 г
КЛЕТЧАТКА 35 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "21.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.7% 1382 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.6% 1191 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.4% 1460 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 18.9% 417 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 5.9% 1327 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7.3% 1071 г
Витамин В4, холин 72.93 мг 500 мг 14.6% 11.5% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 8.6% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.197 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6455 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5.4% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 3.5% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 3.6% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 4.6% 1736 г
Витамин Н, биотин 6.158 мкг 50 мкг 12.3% 9.7% 812 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.1044 мг 20 мг 10.5% 8.3% 950 г
Ниацин 0.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.07 мг 2500 мг 8.8% 6.9% 1136 г
Кальций, Ca 63.32 мг 1000 мг 6.3% 5% 1579 г
Кремний, Si 12.271 мг 30 мг 40.9% 32.2% 244 г
Магний, Mg 29.21 мг 400 мг 7.3% 5.8% 1369 г
Натрий, Na 49.76 мг 1300 мг 3.8% 3% 2613 г
Сера, S 64.82 мг 1000 мг 6.5% 5.1% 1543 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 12.3% 641 г
Хлор, Cl 68.38 мг 2300 мг 3% 2.4% 3364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 2.301 мг 18 мг 12.8% 10.1% 782 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 2.8% 2863 г
Кобальт, Co 6.647 мкг 10 мкг 66.5% 52.4% 150 г
Литий, Li 1.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.4477 мг 2 мг 22.4% 17.7% 447 г
Медь, Cu 174.16 мкг 1000 мкг 17.4% 13.7% 574 г
Молибден, Mo 10.943 мкг 70 мкг 15.6% 12.3% 640 г
Никель, Ni 9.457 мкг ~
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 7.851 мкг 55 мкг 14.3% 11.3% 701 г
Стронций, Sr 27.05 мкг ~
Фтор, F 20.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19175 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.7551 мг 12 мг 6.3% 5% 1589 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.891 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.442 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность 21.06 составляет 126,9 кКал.

  • Порция = 405 гр (513.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 21.06

21.06 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином H - 12,3 %, кремнием - 40,9 %, фосфором - 15,6 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 66,5 %, марганцем - 22,4 %, медью - 17,4 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен 21.06

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 21.06, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 21.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы