Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Картофель отварной по 1-206 | 128 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 217 г |
| Редис | 156 г |
| Огурец парниковый | 233 г |
| Укроп | 6 г |
| Лук зеленый (перо) | 48 г |
| Колбаса Вареная Докторская [Мясной Дом Бородина] | 281 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.8% | 1188 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 12.8% | 727 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2792 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.5 мкг | 900 мкг | 8.2% | 7.6% | 1224 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 55.58 мг | 500 мг | 11.1% | 10.3% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 7.7% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.22 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.3% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 9.1% | 1020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4.2% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 4.381 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.2% | 1141 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 9.2% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7903 мг | 20 мг | 4% | 3.7% | 2531 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.9 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.8% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3591 г |
| Кремний, Si | 17.477 мг | 30 мг | 58.3% | 54.2% | 172 г |
| Магний, Mg | 11.24 мг | 400 мг | 2.8% | 2.6% | 3559 г |
| Натрий, Na | 42.53 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.1% | 3057 г |
| Сера, S | 41.82 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.9% | 2391 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 7.1% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 46.74 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 4.7% | 1963 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.3% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 3.04 мкг | 10 мкг | 30.4% | 28.3% | 329 г |
| Литий, Li | 3.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2567 г |
| Медь, Cu | 72.79 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.8% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 4.545 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6% | 1540 г |
| Никель, Ni | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.726 мкг | 55 мкг | 12.2% | 11.3% | 818 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20855 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.8% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.3513 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,1 %, кремнием - 58,3 %, кобальтом - 30,4 %, селеном - 12,2 %
Чем полезен Окрошка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп пюре тыквенный
- Голень куриная жареная
- Грпш
- Паста с песто и сыром
- Хлеб ржвной батон с кунжутом
- Фарш био альди 75% говядина
- Льняные вафли
- Creme fraiche
- Салат помидор+огурец+лук+м-з+сиртаки
- Фарш для баклажанов
- Butterschmalz
- Баклажаны папуцакья
- Шампиньоны фаршированные
- Крабовые палочки
- Курица с грибами, суп-пюре
- Творожная запеканка
- Клубника со сметаной
- Салат сезонный
- Бисквит шоколадный 21
- Пирог капустный
- Торт бисквитный 21
- Сырок лимон лайм, 36г
- Блины
- Куриные ноги запеченые
- Мокко [McDonalds]
- Филе сцдака
- Моё кофе
- Биг Тейсти [McDonalds]
- Пельмени сырые
- Блинчики с какао
- Щи с курицей и белыми грибами
- Лазанья
- Кус кус с мясом
- Фри Большая [McDonalds]
- Мультизлаковые конфеты Lorena c белой глазурью
- Смузи банан +арахис
- Панкейки
- Какао органический
- Арахисовая паста Gina
- Индейка с шампиньонами
- Судак в кунжуте
- Philadelphia kräuter
- Шамп в сметане
- Капуччино
- Брокколи крем суп
- Кабачки с бурым рисом
- Колбаса вареная Прима
- шпротный паштет
- Салат с рукколой
- Котлеты куриные на пару
- Каша манно-овсяная
- Шоколадный Магккейн с кремом
- Potein bar orange
- Салат помогур
- Творожное тема
- Крем-фиш горбуша-скумбрия
- Блины
- Fitplan Bluberry
- Говядина с тушеной тыквой
- Сердце куриное отварное
- Финики
- Окрошка
- Салат свекольный с черносливом и курогрудкой.
- Нектарин
- Картошка жареная со свининой, шампиньонами, луком и сливками
- Квас
- Курица белое мясо
- Яичница с кабачком и луком
- Пицца
- Чебурек из лаваша
- Корж для торта без творога
- ролл пшеничный
- Кукуруза
- Суп со щавелем
- Основа для пиццы
- Пирог из лаваша с творогом
- Конфеты Cappuccino Truffles
- Лимонад натуральный
- Жульен с грибами
- Филе ЦБ в пряном маринаде тушеное
- филе кижуча с цитрусовым соусом
- Овсяно-блин_19.06.21
- Яичница из белка в микроволновке
- Конфета "Сливочки для милочки"
- Чизбургер паста
- Котлета свинная
- Уха с тунцом и рисом
- Гранола Ягодная
- Гречка с овощами
- Пишмание ванильное
- КУРИНАЯ ГРУДКА В СОУСЕ д.
- Свинина лопаточная мякоть
- Гранола Дикие ягоды
- Вино красное сухое Меджида каберне
- Сухая смесь для приготовления паэльи
- Бутерброд
- Хлеб Любительский белый нарезанный
- Лимонад сухой Лимон и имбирь
- пирожки с капустой
- Лимонад порошок лимон+имбирь
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
