Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2

Салат (латук) 22 г
Оливковое масло 11 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 14 г
Чеснок 2 г
Огурец парниковый 130 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.2% 5846 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 14.3% 1302 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.4% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.3% 2543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 10.8% 1731 г
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 11.7% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.5% 5143 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 6% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 7.081 мкг 400 мкг 1.8% 3.4% 5649 г
Витамин C, аскорбиновая 11.04 мг 90 мг 12.3% 22.9% 815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 7.8% 2396 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9785 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 37.2% 500 г
Витамин РР, НЭ 0.6166 мг 20 мг 3.1% 5.8% 3244 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.63 мг 2500 мг 8.2% 15.3% 1216 г
Кальций, Ca 20.06 мг 1000 мг 2% 3.7% 4985 г
Кремний, Si 29.172 мг 30 мг 97.2% 181% 103 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 6% 3120 г
Натрий, Na 310.99 мг 1300 мг 23.9% 44.5% 418 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6897 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 8.6% 2186 г
Хлор, Cl 34.63 мг 2300 мг 1.5% 2.8% 6642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.9 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 14.63 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 6.3% 2932 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 10563 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 51.4% 362 г
Литий, Li 12.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 13.2% 1412 г
Медь, Cu 73.05 мкг 1000 мкг 7.3% 13.6% 1369 г
Молибден, Mo 3.625 мкг 70 мкг 5.2% 9.7% 1931 г
Никель, Ni 4.576 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11506 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 9.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43150 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 11% 1689 г
Цинк, Zn 0.2163 мг 12 мг 1.8% 3.4% 5548 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 23.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.842 г min 16.8 г 16.9% 31.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 53,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2

Салат 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, витамином K - 20 %, кремнием - 97,2 %, кобальтом - 27,6 %

Чем полезен Салат 2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2, калорийность 53,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы