Рецепт Курники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курники

Тесто для пирогов 1870 г
Пшеничная мука, высшего сорта 42 г
Картофель (Запекание) 846 г
Лук репчатый (Запекание) 156 г
Сосиски куриные 408 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Подсолнечное масло 40 г
Масло сливочное (Maslac z bredov) Хорватия 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5% 854 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.8% 737 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 6.4% 666 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.2% 1000 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6767 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 4.6% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин В4, холин 35.21 мг 500 мг 7% 3% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 3.7% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.2% 1010 г
Витамин В9, фолаты 25.557 мкг 400 мкг 6.4% 2.7% 1565 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.654 мг 15 мг 17.7% 7.5% 565 г
Витамин Н, биотин 1.215 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4115 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4943 мг 20 мг 12.5% 5.3% 802 г
Ниацин 1.659 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.72 мг 2500 мг 9.1% 3.9% 1098 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 0.8% 5033 г
Кремний, Si 14.385 мг 30 мг 48% 20.4% 209 г
Магний, Mg 22.71 мг 400 мг 5.7% 2.4% 1761 г
Натрий, Na 284.36 мг 1300 мг 21.9% 9.3% 457 г
Сера, S 74.85 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1336 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 4.1% 1044 г
Хлор, Cl 447.23 мг 2300 мг 19.4% 8.2% 514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 622.8 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Ванадий, V 70.7 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2.1% 2013 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5155 г
Кобальт, Co 3.094 мкг 10 мкг 30.9% 13.1% 323 г
Литий, Li 19.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.2703 мг 2 мг 13.5% 5.7% 740 г
Медь, Cu 88.42 мкг 1000 мкг 8.8% 3.7% 1131 г
Молибден, Mo 8.209 мкг 70 мкг 11.7% 5% 853 г
Никель, Ni 2.273 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 148.4 мкг ~
Селен, Se 5.675 мкг 55 мкг 10.3% 4.4% 969 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Титан, Ti 4.02 мкг ~
Фтор, F 24.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16313 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 4.1% 1029 г
Цинк, Zn 0.6154 мг 12 мг 5.1% 2.2% 1950 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.003 мг ~
бета Ситостерол 9.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.041 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курники составляет 235,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 32.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 48.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРНИКИ

Курники богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,7 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 48 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 13,5 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Курники

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курники, калорийность 235,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги