Рецепт Грудка куриная с кокосовым молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная с кокосовым молоком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 770 г
Морковь (Тушение) 140 г
Лук репчатый (Тушение) 395 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 110 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Соль йодированная пищевая каменная молотая 3 г
Карри, порошок 3 г
Имбиря корень сырой 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная с кокосовым молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 18.9% 503 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.6 мкг 900 мкг 25.1% 23.8% 399 г
бета Каротин 1.328 мг 5 мг 26.6% 25.3% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Витамин В4, холин 53.14 мг 500 мг 10.6% 10.1% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 18.3% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 23.3% 408 г
Витамин В9, фолаты 7.311 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5471 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2924 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14085 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.9572 мг 20 мг 24.8% 23.6% 403 г
Ниацин 6.72 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.82 мг 2500 мг 11.4% 10.8% 875 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5184 г
Кремний, Si 4.186 мг 30 мг 14% 13.3% 717 г
Магний, Mg 65.77 мг 400 мг 16.4% 15.6% 608 г
Натрий, Na 139.41 мг 1300 мг 10.7% 10.2% 933 г
Сера, S 160.29 мг 1000 мг 16% 15.2% 624 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 15.6% 611 г
Хлор, Cl 212.43 мг 2300 мг 9.2% 8.7% 1083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.4 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 10.6 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 6.9% 1377 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 8% 1185 г
Кобальт, Co 7.279 мкг 10 мкг 72.8% 69.1% 137 г
Литий, Li 0.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.201 мг 2 мг 10.1% 9.6% 995 г
Медь, Cu 113.05 мкг 1000 мкг 11.3% 10.7% 885 г
Молибден, Mo 8.834 мкг 70 мкг 12.6% 12% 792 г
Никель, Ni 1.548 мкг ~
Рубидий, Rb 146.3 мкг ~
Селен, Se 10.84 мкг 55 мкг 19.7% 18.7% 507 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 108.13 мкг 4000 мкг 2.7% 2.6% 3699 г
Хром, Cr 16.14 мкг 50 мкг 32.3% 30.7% 310 г
Цинк, Zn 1.1948 мг 12 мг 10% 9.5% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 1.276 г ~
Валин 0.875 г ~
Гистидин* 0.874 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.331 г ~
Лизин 1.76 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.75 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.885 г ~
Аспарагиновая кислота 1.329 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.863 г ~
14:0 Миристиновая 0.349 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная с кокосовым молоком составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.3 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ

Грудка куриная с кокосовым молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 14 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 72,8 %, медью - 11,3 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 19,7 %, хромом - 32,3 %

Чем полезен Грудка куриная с кокосовым молоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная с кокосовым молоком, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная с кокосовым молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы