Рецепт Перловка с куриными желудками в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с куриными желудками в горшочке

Перловая крупа	150 г
Желудок цыпленка бройлера	184 г
Свиное сало со спинки, сырое	50 г
Вода	600 г
Ароматика бульон-приправа со вкусом курицы [Gallina Blanka]	2 г
Универсальная приправа (12 Овощей и трав) [Приправыч]	1.5 г
Специи смесь [Петрушка2, укроп2, чеснок4, орегано1, имбирь2, куркума2, лавровый лист1, перцы: (черный4, душистый4, к...	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Чеснок, порошок	1 г
Куркума, молотая	0.3 г
Петрушка сушеная	0.5 г
Укроп, сушеный	0.5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Перец красный молотый острый	0.3 г
Имбирь, крень сушеный молотый	0.3 г
Орегано, сушеный	0.2 г
Мускатный орех, молотый	0.2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с куриными желудками в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	6.4%	1333 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	8.5%	1000 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	4.2%	1991 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.9%	1429 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.8%	2999 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.8 мкг	900 мкг	1.6%	1.4%	6081 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.876 мкг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.9%	8929 г
бета Криптоксантин	11.674 мкг	~
Ликопин	4.395 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.673 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.5%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	2.2%	3913 г
Витамин В4, холин	7.08 мг	500 мг	1.4%	1.2%	7062 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	3.6%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	4.1%	2105 г
Витамин В9, фолаты	5.779 мкг	400 мкг	1.4%	1.2%	6922 г
Витамин В12, кобаламин	0.243 мкг	3 мкг	8.1%	6.9%	1235 г
Витамин C, аскорбиновая	0.91 мг	90 мг	1%	0.8%	9890 г
Витамин D, кальциферол	0.162 мкг	10 мкг	1.6%	1.4%	6173 г
Витамин D3, холекальциферол	0.162 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.308 мг	15 мг	2.1%	1.8%	4870 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.3%	6667 г
Витамин РР, НЭ	2.0965 мг	20 мг	10.5%	8.9%	954 г
Ниацин	0.758 мг	~
Бетаин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.71 мг	2500 мг	4.3%	3.6%	2321 г
Кальций, Ca	14.96 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6684 г
Кремний, Si	0.001 мг	30 мг			3000000 г
Магний, Mg	12.03 мг	400 мг	3%	2.5%	3325 г
Натрий, Na	48.8 мг	1300 мг	3.8%	3.2%	2664 г
Сера, S	49.36 мг	1000 мг	4.9%	4.2%	2026 г
Фосфор, P	80.4 мг	800 мг	10.1%	8.6%	995 г
Хлор, Cl	40.82 мг	2300 мг	1.8%	1.5%	5634 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.15 мг	18 мг	6.4%	5.4%	1565 г
Кобальт, Co	2.597 мкг	10 мкг	26%	22%	385 г
Марганец, Mn	0.1622 мг	2 мг	8.1%	6.9%	1233 г
Медь, Cu	69.9 мкг	1000 мкг	7%	5.9%	1431 г
Молибден, Mo	4.616 мкг	70 мкг	6.6%	5.6%	1516 г
Никель, Ni	3.142 мкг	~
Селен, Se	11.345 мкг	55 мкг	20.6%	17.5%	485 г
Титан, Ti	2.62 мкг	~
Фтор, F	72.33 мкг	4000 мкг	1.8%	1.5%	5530 г
Хром, Cr	3.31 мкг	50 мкг	6.6%	5.6%	1511 г
Цинк, Zn	0.8815 мг	12 мг	7.3%	6.2%	1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.322 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.345 г	~
Валин	0.25 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.211 г	~
Лейцин	0.384 г	~
Лизин	0.279 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.171 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.225 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.355 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.331 г	~
Аспарагиновая кислота	0.473 г	~
Глицин	0.369 г	~
Глутаминовая кислота	1.168 г	~
Пролин	0.385 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.479 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.195 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.666 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.492 г	min 16.8 г	14.8%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.183 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.261 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.738 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.674 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Перловка с куриными желудками в горшочке составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ В ГОРШОЧКЕ

Перловка с куриными желудками в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 26 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Перловка с куриными желудками в горшочке

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловка с куриными желудками в горшочке, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с куриными желудками в горшочке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе