Рецепт Банановый брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый брауни

Банан 200 г
Рисовая мука, белая 80 г
Какао-порошок 20 г
Яйцо куриное 3 Штука
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.5% 1206 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.1% 1302 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.2% 1074 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.7% 870 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 5.9% 1124 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.5% 1023 г
Витамин В4, холин 77.15 мг 500 мг 15.4% 10.3% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 9.2% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 8.7% 769 г
Витамин В9, фолаты 8.673 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4612 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 4.8% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 2.9% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 4.1% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4464 г
Витамин Н, биотин 7.545 мкг 50 мкг 15.1% 10.1% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0785 мг 20 мг 10.4% 6.9% 962 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.2 мг 2500 мг 10.3% 6.9% 972 г
Кальций, Ca 45.84 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2182 г
Кремний, Si 28 мг 30 мг 93.3% 62.3% 107 г
Магний, Mg 41.64 мг 400 мг 10.4% 6.9% 961 г
Натрий, Na 57.38 мг 1300 мг 4.4% 2.9% 2266 г
Сера, S 68.98 мг 1000 мг 6.9% 4.6% 1450 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 9.8% 684 г
Хлор, Cl 80.65 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 135.3 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 6.5% 1018 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 3.1% 2110 г
Кобальт, Co 2.931 мкг 10 мкг 29.3% 19.6% 341 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.4499 мг 2 мг 22.5% 15% 445 г
Медь, Cu 237.55 мкг 1000 мкг 23.8% 15.9% 421 г
Молибден, Mo 5.564 мкг 70 мкг 7.9% 5.3% 1258 г
Никель, Ni 1.455 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 11.296 мкг 55 мкг 20.5% 13.7% 487 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 28.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14109 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2% 3289 г
Цинк, Zn 0.8045 мг 12 мг 6.7% 4.5% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Банановый брауни составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ БРАУНИ

Банановый брауни богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 13 %, витамином H - 15,1 %, кремнием - 93,3 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 22,5 %, медью - 23,8 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Банановый брауни

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый брауни, калорийность 149,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги