Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог0% 250 г
Белок 20 г
Ванилин 1 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 5 г
Яблоко 80 г
Смородина красная 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 18.8% 673 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3% 4132 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 4.3% 2963 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.9% 6818 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1% 13158 г
бета Криптоксантин 2.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 12.2% 1029 г
Витамин В4, холин 4.2 мг 500 мг 0.8% 1% 11905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 5.1% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 9.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 25.238 мкг 400 мкг 6.3% 8% 1585 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 33.2% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 7.4% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8380 г
Витамин Н, биотин 5.121 мкг 50 мкг 10.2% 12.9% 976 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.7235 мг 20 мг 13.6% 17.2% 734 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.62 мг 2500 мг 6% 7.6% 1671 г
Кальций, Ca 78.15 мг 1000 мг 7.8% 9.8% 1280 г
Кремний, Si 11.502 мг 30 мг 38.3% 48.4% 261 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 6.1% 2076 г
Натрий, Na 31.5 мг 1300 мг 2.4% 3% 4127 г
Сера, S 137.08 мг 1000 мг 13.7% 17.3% 730 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 19.6% 647 г
Хлор, Cl 82.55 мг 2300 мг 3.6% 4.5% 2786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 2.7% 4787 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 4.7% 2683 г
Кобальт, Co 2.063 мкг 10 мкг 20.6% 26% 485 г
Литий, Li 0.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 2.9% 4367 г
Медь, Cu 72.11 мкг 1000 мкг 7.2% 9.1% 1387 г
Молибден, Mo 8.499 мкг 70 мкг 12.1% 15.3% 824 г
Никель, Ni 0.378 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 18.347 мкг 55 мкг 33.4% 42.2% 300 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 24.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16260 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3571 г
Цинк, Zn 0.3263 мг 12 мг 2.7% 3.4% 3678 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.507 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.092 г ~
Заменимые аминокислоты 6.027 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.941 г ~
Пролин 1.204 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.2 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,3 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 38,3 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 20,6 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы