Рецепт Котлета рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлета рыбная
| скумбрия запеченная | 280 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Морковь | 80 г |
| Булочка [Край Каравай] | 25 г |
| Тунец натуральный. Консервы | 120 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлета рыбная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 12% | 447 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.8% | 496 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.1 мкг | 900 мкг | 39.5% | 21.1% | 253 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.791 мг | 5 мг | 35.8% | 19.2% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.7% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 52.44 мг | 500 мг | 10.5% | 5.6% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 8.7% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 13.9% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.821 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.034 мкг | 3 мкг | 234.5% | 125.5% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.743 мкг | 10 мкг | 97.4% | 52.1% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 4.2% | 1281 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.356 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.7% | 1148 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7396 мг | 20 мг | 53.7% | 28.7% | 186 г |
| Ниацин | 5.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.22 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.5% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 33.73 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2965 г |
| Кремний, Si | 3.704 мг | 30 мг | 12.3% | 6.6% | 810 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1720 г |
| Натрий, Na | 264.05 мг | 1300 мг | 20.3% | 10.9% | 492 г |
| Сера, S | 194.56 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.4% | 514 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 13.1% | 409 г |
| Хлор, Cl | 445.92 мг | 2300 мг | 19.4% | 10.4% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.722 мг | 18 мг | 9.6% | 5.1% | 1045 г |
| Йод, I | 42.06 мкг | 150 мкг | 28% | 15% | 357 г |
| Кобальт, Co | 23.036 мкг | 10 мкг | 230.4% | 123.3% | 43 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 3.6% | 1468 г |
| Медь, Cu | 187.29 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 10% | 534 г |
| Молибден, Mo | 7.426 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.7% | 943 г |
| Никель, Ni | 5.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.269 мкг | 55 мкг | 11.4% | 6.1% | 877 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1051.9 мкг | 4000 мкг | 26.3% | 14.1% | 380 г |
| Хром, Cr | 53.12 мкг | 50 мкг | 106.2% | 56.9% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.896 мг | 12 мг | 7.5% | 4% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.152 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.81 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.709 г | min 16.8 г | 22.1% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.528 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.41 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.762 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 186.8 кКал | -% | |
| Белки | 17 г | -% | |
| Жиры | 11.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 66.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ
Котлета рыбная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39,5 %, бэта-каротином - 35,8 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 26 %, витамином B12 - 234,5 %, витамином D - 97,4 %, витамином PP - 53,7 %, кремнием - 12,3 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 19,4 %, йодом - 28 %, кобальтом - 230,4 %, медью - 18,7 %, селеном - 11,4 %, фтором - 26,3 %, хромом - 106,2 %
Чем полезен Котлета рыбная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш 06062021
- Каша молочная манка
- Паштет из чечевицы
- Фрикадельки в томатном соусе 06062021
- Рис отварной 06062021
- Карбонара 2
- квас Кольский домашний
- ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ без сахара
- Салат овощной
- Хлебцы хруст Медовые Dr.Korner
- Айран
- Кулиничи Тортилья куринные нагетсы
- Кичари с нутом и свеклой без риса
- Кето вафли
- Куриная голень с гречкой
- Мисо суп (базовый)
- Картофель с сыром
- Вареники с творогом.
- Цикорий напиток
- Окорок варено-копченый
- Свекольный суп-пюре
- Галета гречневые
- Сметана 20 новый день
- Оладии
- Запеканка из риккоты
- Голубей с фаршем
- Конвертики из лаваша с творогом и зеленью
- Суп гороховый
- Суп гороховый
- Хурма с мягким сыром
- Yoghurt mango & pasjonsfrukt
- Индюшка отварная
- Суп гороховый мой
- Суп гороховый мой
- Свекольный суп-пюре
- Свинина по-мексикански
- Beef barley soup
- Рагу
- Котлеты из шампиньонов
- РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
- Мягкий сыр Сербская брынза
- Окорок б/к
- Мука кокосовая 12% CacaoGold
- Рис бурый вареный
- Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стоканчике
- Кэроб лайт CacaoGold
- Мороженое Snickers Crisp
- Яблочное пюре Малятко 4+ мес.
- Хинкали (собственное производство)
- Моя цена морож в ваф стак
- Омлет
- Омлет практика
- Активия ботаник зелёный чай и мята
- Чкмерули
- Яичная кашка практика
- Творог мягкий 5% "Савушкин"
- Miso paste light
- Псевдо- Японский салат с курицей
- Дранники
- Банановые оладьи
- Белая рыба в кляре
- Овсяноблин с сыром
- Суп с нутом на бульоне из баранины
- Сыр «Изумруд» 50-65%
- Котлеты с кефиром
- Ветчина из филе индейки
- Оладьи на кефире с яблоками
- Оливье с курицей
- Помидоры фаршированные
- Печенье Двойной шоколад - модифицированное
- Шашлык из свинины
- Протеиновый батончик кокосовый мусс и малиновый йогурт
- Окрошка
- Чоко фреш
- Хлеб ржано-пшеничный
- Холодник
- Сырники
- Блины на молоке
- Запеканка из тофу с клубникой
- Фаршированные яйца
- Сыр плавленый сливочный
- Овсяноюлин с овощами
- Овсяноблин 50 г
- Тушёная капуста
- Мороженое «Соленая карамель-шок. трюфель»
- Атеш
- Пельмени с говядиной и свининой
- Сосиски «Венские» копченые
- Индейка под соусом моле с кукурузой
- Масло Гхи от Эльзы
- Хлеб Васильковский
- Деревенский йогурт из Талицы (черная смородина)
- Тунец натуральный
- Вафли с творогом 5% и протеином
- нарезка фруктов из киви апельсина и грейпфрута
- Шампиньоны с луком
- Рыба в т/соусе
- Сыр Маасдам Звени Гора 45%
- Риккота
- Грудинка Украинская охлажденная
Метки: Как приготовить Котлета рыбная, калорийность 186,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета рыбная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
