Рецепт Картофель запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель запеченый
| Картофель (Запекание) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.8% | 1652 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.7% | 982 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 7.7% | 603 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 7.4% | 625 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.1% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 24.63 мг | 500 мг | 4.9% | 2.3% | 2030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 5.4% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 13.3% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.429 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 4.9% | 945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.319 мг | 15 мг | 15.5% | 7.2% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4286 мг | 20 мг | 17.1% | 8% | 583 г |
| Ниацин | 2.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1149.52 мг | 2500 мг | 46% | 21.4% | 217 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4666 г |
| Кремний, Si | 107.143 мг | 30 мг | 357.1% | 166.1% | 28 г |
| Магний, Mg | 49.29 мг | 400 мг | 12.3% | 5.7% | 812 г |
| Натрий, Na | 10.71 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12138 г |
| Сера, S | 73.9 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.4% | 1353 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 7.3% | 643 г |
| Хлор, Cl | 124.29 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.5% | 1851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1842.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 246.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 319.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.543 мг | 18 мг | 8.6% | 4% | 1167 г |
| Йод, I | 9.93 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.1% | 1511 г |
| Кобальт, Co | 8.571 мкг | 10 мкг | 85.7% | 39.9% | 117 г |
| Литий, Li | 165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3643 мг | 2 мг | 18.2% | 8.5% | 549 г |
| Медь, Cu | 268.1 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 12.5% | 373 г |
| Молибден, Mo | 17.143 мкг | 70 мкг | 24.5% | 11.4% | 408 г |
| Никель, Ni | 10.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1071.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.561 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Стронций, Sr | 19.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Хром, Cr | 21.43 мкг | 50 мкг | 42.9% | 20% | 233 г |
| Цинк, Zn | 0.689 мг | 12 мг | 5.7% | 2.7% | 1742 г |
| Цирконий, Zr | 6.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.714 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.79 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | min 16.8 г | 9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченый составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 215 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 36.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 47.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ
Картофель запеченый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,3 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 28,6 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 46 %, кремнием - 357,1 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 85,7 %, марганцем - 18,2 %, медью - 26,8 %, молибденом - 24,5 %, хромом - 42,9 %
Чем полезен Картофель запеченый
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Mollis Каша овсяная быстрого приготовления яблоко и корица
- Солянка из морской капусты с кальмаром и овощами
- Пастила - ролл "Vitaminos" с орехами, мёдом, корицей и пр
- Mollis каша овсяная быстрого приготовления черника
- Solo йогурт грейпфрут алоэ вера
- Сибирская клетчатка
- Салат курица с грибами
- Салат "эффект"
- грудка запеченая
- Бутерброд с сыром
- Куриное феле с помидором и сыром
- Отруби овсяные
- Протеиновое печенье миндаль-лимон
- Брауни ПП (ginger and white)
- Котлеты
- Паштет мясной запечённый
- Котлеты из куриных сердец
- Ризотто по-студенчески
- Гренки
- Мидии в чесночном соусе
- Малосольная рыба La primera
- Томатный сок
- Отварная фасоль
- Фарш на голубцы
- смесь круп
- Булгур в сливочном соусе
- Батончик с аморантом
- Сосиски Ядрена копоть Классические
- Торт клубничный
- Творог варёный
- Сироп топинамбура
- Салат
- Суп картофельный на говядьем бульоне
- Салат с баклажаном
- Мороженое на палочке
- Люля из морской рыбы с горчичным соусом с корнишонами и шафрановое ризотто
- Смузи Детокс Малина Облепиха Яблоко (Сибирская клетчатка), 12г
- Салат романо, айсберг, помидор
- Куриное филе запечённое
- Салат 06.06
- Котлета Нежность
- Макароны(лапша) "Знатные" из твёрдых сортов пшеницы
- Свинина постная жарка, mef
- Печенье злаковые "мюсли" с клюквой и изюмом
- Салат капустный
- Батон Черноморский, пшеничный
- Грильяж с пеканом
- Творог Украинский 5% 125
- Омлет с морепродуктами
- Арахисовая паста La PINA
- Корейка крупнокусковой категории А
- Магги жаркое по-домашнему с курицей
- Модзуку топвалу
- Изомальт
- Овсяноблин
- Уха из лосося
- Лолипопс
- Макароны
- Хлеб Солодовый
- Селедочка с укропом
- Куриная грудка под овощами и сыром
- Творог 5% Серышевский
- Хлеб столичный
- Кокосовая конфета (Ливадия)
- Leibniz keks'n cream milk
- Рис красный варёный
- Bauchspeck
- Креветки Аргентины
- Борщ холодный
- Протеиновый батончик VEGAN
- Грудка с брокколи и фасолью
- Макароны отварные
- печенье Чародейка
- Салат с овощами, сиртаки и йогуртом
- Роллы Самурай
- Яичница с помидорами
- батончик спорт пит
- Творог 5% Живой творог г. Козельск
- Поке с лососем и креветками
- Кабачки жареные
- Грибной соус Campbell’s
- Курица poulet basquaise
- Шакароб в банках Назокат
- Куриное филе бедра
- Торт с черносливом
- Хлеб белковый
- Железо
- Нори корейские
- Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы Стеллине
- Террин грибной
- Grana PADANO
- Паста ты.сортов
- Суп из свежих шампиньонов
- Мороженое на молоке
- Харчо
- Торт
- Курага Петровна
- Котлета рыбная
- Фарш 06062021
- Каша молочная манка
Метки: Как приготовить Картофель запеченый, калорийность 215 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
