Рецепт макароны с грибным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты макароны с грибным соусом
| Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сметана 25,0% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "макароны с грибным соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5% | 950 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.1% | 778 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 6.1% | 774 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 9.5% | 500 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 2.4% | 2018 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 7.1% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 54.58 мг | 500 мг | 10.9% | 5.2% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.227 мг | 5 мг | 24.5% | 11.6% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.947 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.2% | 1484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 2.1% | 2211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 3.4% | 1397 г |
| Витамин Н, биотин | 1.917 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9222 мг | 20 мг | 24.6% | 11.6% | 406 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.92 мг | 2500 мг | 14% | 6.6% | 716 г |
| Кальций, Ca | 32.84 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3045 г |
| Кремний, Si | 1.906 мг | 30 мг | 6.4% | 3% | 1574 г |
| Магний, Mg | 29.63 мг | 400 мг | 7.4% | 3.5% | 1350 г |
| Натрий, Na | 196.68 мг | 1300 мг | 15.1% | 7.1% | 661 г |
| Сера, S | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2077 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 7.1% | 667 г |
| Хлор, Cl | 350.45 мг | 2300 мг | 15.2% | 7.2% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 4% | 1183 г |
| Йод, I | 11.31 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.6% | 1326 г |
| Кобальт, Co | 8.646 мкг | 10 мкг | 86.5% | 41% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 7.6% | 621 г |
| Медь, Cu | 353.22 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 16.7% | 283 г |
| Молибден, Mo | 9.146 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.2% | 765 г |
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 67901 г | |
| Фтор, F | 24.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16155 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 7.1% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.6364 мг | 12 мг | 5.3% | 2.5% | 1886 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность макароны с грибным соусом составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 211.2 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 28.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАКАРОНЫ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
макароны с грибным соусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,1 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 14 %, фосфором - 15 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 86,5 %, марганцем - 16,1 %, медью - 35,3 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 15 %
Чем полезен макароны с грибным соусом
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- капуста пекинская
- кукуруза консервированная
- яйцо куриное
- Капустная котлета
- рис нешлифованный отварной
- майонез столичный
- Минтай туш.в сметане
- крабовые палочки
- Пряники клюквенные
- Нектар мультифруктовый "Любимый"
- Universal Nutrion "Amino 1900"
- Конфеты "Красная Шапочка"
- чай черный
- чай зеленый
- торт лесной орех
- Чиккен клаб бургер
- куриные крылышки жареные
- салат с пекинской капустой
- Винегрет
- Каша овсяная (вода+молоко)
- Горбуша запеченая
- чай
- Картошка с грибами
- салат с грудкой
- овощной суп на курином бульоне
- Вода с лимоном
- замороженные оощи
- Новый рецепт
- Салат с морской капустой
- Новый рецепт
- суп с красным сладким перцем
- Печень по-Венециански
- грибы соленые
- Снежок 3,2
- Творог с черникой
- пюре
- Овсянка с клубникой 40 гр
- Салат "Козел в огороде"
- Салат из капусты и сладкого перца
- Салат "Дальневосточный"
- намазка рыбная
- Активиа 1,5% без добавок, 290 г(-9 г) С ГМО КРОХМАЛЕМ
- курица с овощами
- яичница с кабачком
- Клубника толченая с сахаром и жимослосьтю замороженная
- бруссника 1
- гречневый суп
- Хлеб монастырский
- дрожжи пивные с железом
- икринка 1
- Салат из огурцов и помидоров
- санни бэйк с арахисом
- Мексиканская лепешка
- Бульон Курица-грибы
- Сыр домашний
- Творожок "Даниссимо"
- Энергетический напиток Adrenalin Rush
- Хе из курицы
- Хлебцы "Щедрые" ржаные (12гр./шт)
- Молочная каша "Сваля" рисовая
- Хлебцы Fazer Crisp Rye
- Соус "Dolmio"
- Хлопья пшеничные Nestle Fitness орехи и фрукты
- сахар
- Макароны "Delverde"
- салат Ассорти
- шоколад молочный
- Ролл пшеничный
- Перлова каша на куринном бульёне
- компот из инжира
- салат "прима"
- Молоко 1,5%
- заливное из курицы
- Блинчики с творогом
- Филе тресковой рыбы (минтая) "Бухта изобилия"
- пюре из сельдерея
- гороховый суп
- Вафли Ренуа
- Уха из морского сома
- капуста морская и белокач
- консервы рыбн., сардины в масле
- Витамины
- курица гриль
- Хлеб бездрожжевой
- Хлеб Ватутинский "Трипільський"
- капустная запеканка с тмином и творогом
- Каша пшеничная целые зёрна вх.164/вых.360
- Хлебцы
- Редька Дайкон
- Горбуша холодного копчения
- ГрушаАпельсинСахарПетрушкаАцидоф
- батончик
- бифилакт
- пикша вареная
- Новый рецепт
- куриный рулет
- Йогурт питьевой
- Овощи тушеные
- слайсы
- морковь по корейски
Метки: Как приготовить макароны с грибным соусом, калорийность 211,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны с грибным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
