Рецепт Уха из карася (головы и хвосты). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из карася (головы и хвосты)

Карась (Варка) 300 г
Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 380 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из карася (головы и хвосты)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 13.6% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.2% 7552 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6% 6667 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 16.4% 2431 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 2.4% 16667 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 6.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 5.6% 6923 г
Витамин В4, холин 2.13 мг 500 мг 0.4% 1.6% 23474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 4% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 9.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.251 мкг 400 мкг 0.3% 1.2% 31974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 7.6% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 2% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8137 мг 20 мг 4.1% 16.4% 2458 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.01 мг 2500 мг 5.1% 20.4% 1968 г
Кальций, Ca 13.61 мг 1000 мг 1.4% 5.6% 7348 г
Кремний, Si 5.381 мг 30 мг 17.9% 71.6% 558 г
Магний, Mg 7.46 мг 400 мг 1.9% 7.6% 5362 г
Натрий, Na 4.59 мг 1300 мг 0.4% 1.6% 28322 г
Сера, S 30.6 мг 1000 мг 3.1% 12.4% 3268 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 16.4% 2432 г
Хлор, Cl 12.02 мг 2300 мг 0.5% 2% 19135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 6% 6897 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 2% 22059 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 40.4% 994 г
Литий, Li 8.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 5.2% 7547 г
Медь, Cu 27.59 мкг 1000 мкг 2.8% 11.2% 3625 г
Молибден, Mo 1.966 мкг 70 мкг 2.8% 11.2% 3561 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 84615 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 73.38 мкг 4000 мкг 1.8% 7.2% 5451 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 9.2% 4348 г
Цинк, Zn 0.0895 мг 12 мг 0.7% 2.8% 13408 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Уха из карася (головы и хвосты) составляет 25 кКал.

  • Порция = 359 гр (89.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ КАРАСЯ (ГОЛОВЫ И ХВОСТЫ)

Уха из карася (головы и хвосты) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,9 %

Чем полезен Уха из карася (головы и хвосты)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из карася (головы и хвосты), калорийность 25 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из карася (головы и хвосты), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты