Рецепт Ореховая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховая смесь

Чиа Семена [Житница Здоровья] 7 г
Бразильский орех 50 г
Грецкий орех 50 г
Семена тыквы очищенные 50 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 20 г
Лен Белый [Эко Жизнь] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 601.2 ккал 1684 ккал 35.7% 5.9% 280 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 4.1% 402 г
Жиры 55.2 г 56 г 98.6% 16.4% 101 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 0.7% 2235 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 4% 417 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25256 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 1.2% 1426 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.323 мг 1.5 мг 21.5% 3.6% 464 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 1.2% 1417 г
Витамин В4, холин 18.18 мг 500 мг 3.6% 0.6% 2750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 1.2% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 2.5% 662 г
Витамин В9, фолаты 41.845 мкг 400 мкг 10.5% 1.7% 956 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 0.4% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.12 мг 15 мг 34.1% 5.7% 293 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 2.556 мг ~
дельта Токоферол 0.168 мг ~
Витамин Н, биотин 0.695 мкг 50 мкг 1.4% 0.2% 7194 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 2% 828 г
Витамин РР, НЭ 1.8168 мг 20 мг 9.1% 1.5% 1101 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 518.72 мг 2500 мг 20.7% 3.4% 482 г
Кальций, Ca 78.07 мг 1000 мг 7.8% 1.3% 1281 г
Кремний, Si 16.043 мг 30 мг 53.5% 8.9% 187 г
Магний, Mg 275.67 мг 400 мг 68.9% 11.5% 145 г
Натрий, Na 7.49 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 17356 г
Сера, S 65.03 мг 1000 мг 6.5% 1.1% 1538 г
Фосфор, P 596.5 мг 800 мг 74.6% 12.4% 134 г
Хлор, Cl 6.68 мг 2300 мг 0.3% 34431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 9.09 мкг ~
Железо, Fe 5.184 мг 18 мг 28.8% 4.8% 347 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 18072 г
Кобальт, Co 1.952 мкг 10 мкг 19.5% 3.2% 512 г
Литий, Li 0.749 мкг ~
Марганец, Mn 1.6398 мг 2 мг 82% 13.6% 122 г
Медь, Cu 607.32 мкг 1000 мкг 60.7% 10.1% 165 г
Молибден, Mo 1.051 мкг 70 мкг 1.5% 0.2% 6660 г
Никель, Ni 50.802 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 515.374 мкг 55 мкг 937% 155.9% 11 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 183.16 мкг 4000 мкг 4.6% 0.8% 2184 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 31250 г
Цинк, Zn 3.7647 мг 12 мг 31.4% 5.2% 319 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.184 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.682 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 15.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.535 мг ~
Стигмастерол 1.604 мг ~
бета Ситостерол 17.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.315 г min 16.8 г 61.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.301 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.642 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.326 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 15.418 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.908 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ореховая смесь составляет 601,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 601.2 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 55.2 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВАЯ СМЕСЬ

Ореховая смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином E - 34,1 %, витамином K - 12,1 %, калием - 20,7 %, кремнием - 53,5 %, магнием - 68,9 %, фосфором - 74,6 %, железом - 28,8 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 82 %, медью - 60,7 %, селеном - 937 %, цинком - 31,4 %

Чем полезен Ореховая смесь

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховая смесь, калорийность 601,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховая смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги