Рецепт Морковный песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный песто

Грецкий орех 72 г
Вода 60 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.3% 1226 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 15.8% 258 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.2% 3476 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.1% 667 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 695.9 мкг 900 мкг 77.3% 31.4% 129 г
бета Каротин 4.176 мг 5 мг 83.5% 33.9% 120 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.3% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Витамин В4, холин 17.02 мг 500 мг 3.4% 1.4% 2938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 3.1% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 6.7% 606 г
Витамин В9, фолаты 30.564 мкг 400 мкг 7.6% 3.1% 1309 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 1.5% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 2.9% 1408 г
Витамин Н, биотин 1.135 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4405 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 1.9% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.0921 мг 20 мг 10.5% 4.3% 956 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.26 мг 2500 мг 9.5% 3.9% 1049 г
Кальций, Ca 42.42 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2357 г
Кремний, Si 30.05 мг 30 мг 100.2% 40.7% 100 г
Магний, Mg 56.24 мг 400 мг 14.1% 5.7% 711 г
Натрий, Na 10.04 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12948 г
Сера, S 38.02 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2630 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 7% 582 г
Хлор, Cl 31.16 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.2 мкг ~
Бор, B 107.5 мкг ~
Ванадий, V 46.43 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1883 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5282 г
Кобальт, Co 3.295 мкг 10 мкг 33% 13.4% 303 г
Литий, Li 3.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.747 мг 2 мг 37.4% 15.2% 268 г
Медь, Cu 215.74 мкг 1000 мкг 21.6% 8.8% 464 г
Молибден, Mo 8.807 мкг 70 мкг 12.6% 5.1% 795 г
Никель, Ni 69.802 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 1.781 мкг 55 мкг 3.2% 1.3% 3088 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 292.92 мкг 4000 мкг 7.3% 3% 1366 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4000 г
Цинк, Zn 1.0547 мг 12 мг 8.8% 3.6% 1138 г
Цирконий, Zr 2.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.186 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.7%
Омега-6 жирные кислоты 11.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.7%
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.568 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.24 г min 16.8 г 31.2% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.392 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.855 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.4 г от 11.2 до 20.6 г 100% 40.7%
18:2 Линолевая (ud) 11.869 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.531 г ~

Энергетическая ценность Морковный песто составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПЕСТО

Морковный песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,3 %, бэта-каротином - 83,5 %, витамином B6 - 16,5 %, кремнием - 100,2 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 37,4 %, медью - 21,6 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Морковный песто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный песто, калорийность 246 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный песто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы