Рецепт Котлеты куриные 23.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные 23.05

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 1000 г
Картофель (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные 23.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 23.8% 333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.4% 2333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3275 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 3% 2663 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Витамин В4, холин 77.31 мг 500 мг 15.5% 12.3% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 1.534 мг 5 мг 30.7% 24.4% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.728 мг 2 мг 36.4% 28.9% 275 г
Витамин В9, фолаты 8.292 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4824 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6.4% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3472 г
Витамин Н, биотин 2.266 мкг 50 мкг 4.5% 3.6% 2207 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.3183 мг 20 мг 36.6% 29.1% 273 г
Ниацин 9.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.2 мг 2500 мг 14.6% 11.6% 685 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5397 г
Кремний, Si 6.747 мг 30 мг 22.5% 17.9% 445 г
Магний, Mg 80.74 мг 400 мг 20.2% 16% 495 г
Натрий, Na 248.03 мг 1300 мг 19.1% 15.2% 524 г
Сера, S 231.21 мг 1000 мг 23.1% 18.3% 433 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 13% 609 г
Хлор, Cl 371.45 мг 2300 мг 16.2% 12.9% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.1 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 18.68 мкг ~
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 7.5% 1063 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 3.9% 2058 г
Кобальт, Co 10.103 мкг 10 мкг 101% 80.2% 99 г
Литий, Li 9.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3049 г
Медь, Cu 106.41 мкг 1000 мкг 10.6% 8.4% 940 г
Молибден, Mo 11.987 мкг 70 мкг 17.1% 13.6% 584 г
Никель, Ni 0.914 мкг ~
Рубидий, Rb 108.3 мкг ~
Селен, Se 22.945 мкг 55 мкг 41.7% 33.1% 240 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 128.75 мкг 4000 мкг 3.2% 2.5% 3107 г
Хром, Cr 24.17 мкг 50 мкг 48.3% 38.4% 207 г
Цинк, Zn 1.4175 мг 12 мг 11.8% 9.4% 847 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 1.81 г ~
Валин 1.313 г ~
Гистидин* 1.269 г ~
Изолейцин 1.132 г ~
Лейцин 1.982 г ~
Лизин 2.577 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.897 г ~
Треонин 1.117 г ~
Триптофан 0.381 г ~
Фенилаланин 1.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.98 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 1.306 г ~
Аспарагиновая кислота 1.981 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.92 г ~
Глутаминовая кислота 2.886 г ~
Пролин 0.999 г ~
Серин 1.062 г ~
Тирозин 0.905 г ~
Цистеин 0.436 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные 23.05 составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ 23.05

Котлеты куриные 23.05 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином B5 - 30,7 %, витамином B6 - 36,4 %, витамином PP - 36,6 %, калием - 14,6 %, кремнием - 22,5 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 101 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 41,7 %, хромом - 48,3 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Котлеты куриные 23.05

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные 23.05, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные 23.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы