Рецепт Салат 14.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 14.05

Помидор (томат), парниковый 129 г
Огурец парниковый 92 г
Капуста белокочанная 233 г
Лук зеленый (перо) 74 г
Перец сладкий красный 48 г
Льняное масло холодного отжима 22 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 14.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 13% 1474 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.4% 1667 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.4% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 18.3% 1037 г
бета Каротин 0.538 мг 5 мг 10.8% 20.6% 929 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.9% 3273 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 3% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 9.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.673 мкг 400 мкг 3.2% 6.1% 3156 г
Витамин C, аскорбиновая 52.11 мг 90 мг 57.9% 110.3% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 3% 6073 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 1.049 мг ~
дельта Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20161 г
Витамин К, филлохинон 54.8 мкг 120 мкг 45.7% 87% 219 г
Витамин РР, НЭ 0.6398 мг 20 мг 3.2% 6.1% 3126 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.17 мг 2500 мг 9.7% 18.5% 1028 г
Кальций, Ca 35.86 мг 1000 мг 3.6% 6.9% 2789 г
Кремний, Si 32.214 мг 30 мг 107.4% 204.6% 93 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 5.3% 3594 г
Натрий, Na 10.73 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 12116 г
Сера, S 21.59 мг 1000 мг 2.2% 4.2% 4632 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 6.9% 2797 г
Хлор, Cl 38.94 мг 2300 мг 1.7% 3.2% 5907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.8 мкг ~
Бор, B 130.3 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 6.3% 3066 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 7389 г
Кобальт, Co 3.693 мкг 10 мкг 36.9% 70.3% 271 г
Литий, Li 13.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 14.1% 1361 г
Медь, Cu 78.08 мкг 1000 мкг 7.8% 14.9% 1281 г
Молибден, Mo 8.367 мкг 70 мкг 12% 22.9% 837 г
Никель, Ni 9.259 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17350 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 17.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22870 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 16.2% 1182 г
Цинк, Zn 0.3026 мг 12 мг 2.5% 4.8% 3966 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 190.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.575 мг ~
Стигмастерол 1.095 мг ~
бета Ситостерол 8.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.668 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.667 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.475 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 42.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.52 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.947 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.947 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 14.05 составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 14.05

Салат 14.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57,9 %, витамином K - 45,7 %, кремнием - 107,4 %, кобальтом - 36,9 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Салат 14.05

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 14.05, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 14.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги