Рецепт Запеченный самурай(роллы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченный самурай(роллы)

Рисовая каша по 1-268	140 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20 г
Икра минтая пробойная, соленая	40 г
Огурец парниковый	20 г
Морские водоросли канадские культивируемые emi-tsunomata, сушеные	5 г
Семга соленая	40 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный самурай(роллы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1066 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	9.4%	673 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	6.6%	949 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	4.1%	1531 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.8%	1667 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.8%	3568 г
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.1 мкг	900 мкг	3.3%	2.1%	2990 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	1.1%	5682 г
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	5.7%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	4.2%	1513 г
Витамин В4, холин	2.82 мг	500 мг	0.6%	0.4%	17730 г
Витамин В5, пантотеновая	0.265 мг	5 мг	5.3%	3.4%	1887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	5.5%	1149 г
Витамин В9, фолаты	10.133 мкг	400 мкг	2.5%	1.6%	3947 г
Витамин В12, кобаламин	0.577 мкг	3 мкг	19.2%	12.2%	520 г
Витамин C, аскорбиновая	1.35 мг	90 мг	1.5%	0.9%	6667 г
Витамин D, кальциферол	1.445 мкг	10 мкг	14.5%	9.2%	692 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.371 мг	15 мг	9.1%	5.8%	1094 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.196 мг	~
дельта Токоферол	0.039 мг	~
Витамин Н, биотин	0.06 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.3%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.763 мг	20 мг	13.8%	8.7%	724 г
Ниацин	1.167 мг	~
Бетаин	0.18 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.65 мг	2500 мг	5.3%	3.4%	1899 г
Кальций, Ca	101.23 мг	1000 мг	10.1%	6.4%	988 г
Кремний, Si	3.533 мг	30 мг	11.8%	7.5%	849 г
Магний, Mg	40.8 мг	400 мг	10.2%	6.5%	980 г
Натрий, Na	1083.62 мг	1300 мг	83.4%	52.8%	120 г
Сера, S	101.9 мг	1000 мг	10.2%	6.5%	981 г
Фосфор, P	168.1 мг	800 мг	21%	13.3%	476 г
Хлор, Cl	1028.33 мг	2300 мг	44.7%	28.3%	224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.3 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Железо, Fe	1.959 мг	18 мг	10.9%	6.9%	919 г
Йод, I	6.67 мкг	150 мкг	4.4%	2.8%	2249 г
Кобальт, Co	25.4 мкг	10 мкг	254%	160.8%	39 г
Марганец, Mn	0.1859 мг	2 мг	9.3%	5.9%	1076 г
Медь, Cu	102.83 мкг	1000 мкг	10.3%	6.5%	972 г
Молибден, Mo	4.6 мкг	70 мкг	6.6%	4.2%	1522 г
Никель, Ni	5.467 мкг	~
Селен, Se	8.69 мкг	55 мкг	15.8%	10%	633 г
Фтор, F	57.42 мкг	4000 мкг	1.4%	0.9%	6966 г
Хром, Cr	7.45 мкг	50 мкг	14.9%	9.4%	671 г
Цинк, Zn	0.3685 мг	12 мг	3.1%	2%	3256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.335 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.149 г	~
Валин	0.203 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.306 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.094 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.168 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.261 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.719 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	42.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.06 г	~
14:0 Миристиновая	0.196 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.509 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.173 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.361 г	min 16.8 г	8.1%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.721 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.278 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.942 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.161 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.149 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.054 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Запеченный самурай(роллы) составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЙ САМУРАЙ(РОЛЛЫ)

Запеченный самурай(роллы) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,2 %, витамином D - 14,5 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 21 %, хлором - 44,7 %, кобальтом - 254 %, селеном - 15,8 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Запеченный самурай(роллы)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеченный самурай(роллы), калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченный самурай(роллы), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе