Рецепт Рулет из лаваша с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с маком

Мак, семя	80 г
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья]	15 г
Яйцо куриное (Варка)	2 г
Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш]	74 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	356.7 ккал	1684 ккал	21.2%	5.9%	472 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	4.2%	661 г
Жиры	22.8 г	56 г	40.7%	11.4%	246 г
Углеводы	26.2 г	219 г	12%	3.4%	836 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	3.9%	714 г
Вода	33.5 г	2273 г	1.5%	0.4%	6785 г
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.4 мг	1.5 мг	26.7%	7.5%	375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	0.8%	3462 г
Витамин В4, холин	7.05 мг	500 мг	1.4%	0.4%	7092 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	0.9%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	1.7%	1709 г
Витамин В9, фолаты	38.444 мкг	400 мкг	9.6%	2.7%	1040 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.1%	19149 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.989 мг	15 мг	6.6%	1.9%	1517 г
Витамин Н, биотин	7.254 мкг	50 мкг	14.5%	4.1%	689 г
Витамин К, филлохинон	23.4 мкг	120 мкг	19.5%	5.5%	513 г
Витамин РР, НЭ	0.4613 мг	20 мг	2.3%	0.6%	4336 г
Ниацин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.26 мг	2500 мг	11.1%	3.1%	905 г
Кальций, Ca	780.53 мг	1000 мг	78.1%	21.9%	128 г
Кремний, Si	23.392 мг	30 мг	78%	21.9%	128 г
Магний, Mg	206.92 мг	400 мг	51.7%	14.5%	193 г
Натрий, Na	10.46 мг	1300 мг	0.8%	0.2%	12428 г
Сера, S	301.47 мг	1000 мг	30.1%	8.4%	332 г
Фосфор, P	424.7 мг	800 мг	53.1%	14.9%	188 г
Хлор, Cl	37.85 мг	2300 мг	1.6%	0.4%	6077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.3 мкг	~
Бор, B	1.6 мкг	~
Ванадий, V	3.84 мкг	~
Железо, Fe	4.708 мг	18 мг	26.2%	7.3%	382 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	0.6%	4823 г
Кобальт, Co	8.538 мкг	10 мкг	85.4%	23.9%	117 г
Литий, Li	2.807 мкг	~
Марганец, Mn	3.1381 мг	2 мг	156.9%	44%	64 г
Медь, Cu	829.04 мкг	1000 мкг	82.9%	23.2%	121 г
Молибден, Mo	4.421 мкг	70 мкг	6.3%	1.8%	1583 г
Никель, Ni	34.667 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	6.675 мкг	55 мкг	12.1%	3.4%	824 г
Стронций, Sr	1.12 мкг	~
Титан, Ti	6.5 мкг	~
Фтор, F	11.4 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35088 г
Хром, Cr	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	2%	1389 г
Цинк, Zn	0.0163 мг	12 мг	0.1%		73620 г
Цирконий, Zr	1.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.269 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.021 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	13.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	28%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.058 г	min 16.8 г	0.3%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.048 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.015 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с маком составляет 356,7 кКал.

Порция = 43 гр (153.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	356.7 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	22.8 г	-%
	Углеводы	26.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	33.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С МАКОМ

Рулет из лаваша с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, витамином H - 14,5 %, витамином K - 19,5 %, калием - 11,1 %, кальцием - 78,1 %, кремнием - 78 %, магнием - 51,7 %, фосфором - 53,1 %, железом - 26,2 %, кобальтом - 85,4 %, марганцем - 156,9 %, медью - 82,9 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Рулет из лаваша с маком

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с маком, калорийность 356,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с маком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе