Рецепт Голубцы ленивые с гов + кур фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые с гов + кур фарш

Куриный фарш 0 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 0 г
Капуста белокочанная (Тушение) 350 г
Морковь (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Бульон куриный 140 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые с гов + кур фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 13.9% 563 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.4% 824 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.6 мкг 900 мкг 18.6% 14.5% 537 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.937 мг 5 мг 18.7% 14.6% 534 г
Лютеин + Зеаксантин 0.138 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.1% 1513 г
Витамин В4, холин 59.99 мг 500 мг 12% 9.4% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 10% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 13.2% 592 г
Витамин В9, фолаты 6.708 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5963 г
Витамин В12, кобаламин 0.816 мкг 3 мкг 27.2% 21.2% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 6.8% 1146 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 4.3% 1829 г
Витамин Н, биотин 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2525 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 16.1% 486 г
Витамин РР, НЭ 5.1675 мг 20 мг 25.8% 20.1% 387 г
Ниацин 4.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.01 мг 2500 мг 12.8% 10% 781 г
Кальций, Ca 27.84 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3592 г
Кремний, Si 18.45 мг 30 мг 61.5% 47.9% 163 г
Магний, Mg 40.71 мг 400 мг 10.2% 8% 983 г
Натрий, Na 181.28 мг 1300 мг 13.9% 10.8% 717 г
Сера, S 153.55 мг 1000 мг 15.4% 12% 651 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 12.5% 623 г
Хлор, Cl 243.64 мг 2300 мг 10.6% 8.3% 944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.1 мкг ~
Бор, B 82.8 мкг ~
Ванадий, V 7.05 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 7.1% 1102 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4425 г
Кобальт, Co 6.801 мкг 10 мкг 68% 53% 147 г
Литий, Li 0.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2090 г
Медь, Cu 129.71 мкг 1000 мкг 13% 10.1% 771 г
Молибден, Mo 11.994 мкг 70 мкг 17.1% 13.3% 584 г
Никель, Ni 7.568 мкг ~
Олово, Sn 20.89 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 6.74 мкг 55 мкг 12.3% 9.6% 816 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 63.99 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6251 г
Хром, Cr 11.19 мкг 50 мкг 22.4% 17.5% 447 г
Цинк, Zn 1.5903 мг 12 мг 13.3% 10.4% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.926 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 1.326 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.775 г ~
Аспарагиновая кислота 1.234 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 1.96 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.83 г min 16.8 г 16.8% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.849 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые с гов + кур фарш составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ С ГОВ + КУР ФАРШ

Голубцы ленивые с гов + кур фарш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 18,7 %, холином - 12 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 27,2 %, витамином K - 20,6 %, витамином PP - 25,8 %, калием - 12,8 %, кремнием - 61,5 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 68 %, медью - 13 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 12,3 %, хромом - 22,4 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Голубцы ленивые с гов + кур фарш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые с гов + кур фарш, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые с гов + кур фарш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты