Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Цезарь
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 120 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 120 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 80 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 20 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.1% | 717 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.4% | 1120 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.7% | 2550 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.263 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.1% | 3012 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 87.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 25.14 мг | 500 мг | 5% | 4.7% | 1989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 10.1% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.718 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.2% | 2916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.8% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 3.8% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5660 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.828 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 6039 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 6.9% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.597 мг | 20 мг | 13% | 12.2% | 770 г |
| Ниацин | 3.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.35 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.4% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 99.85 мг | 1000 мг | 10% | 9.4% | 1002 г |
| Кремний, Si | 1.079 мг | 30 мг | 3.6% | 3.4% | 2780 г |
| Магний, Mg | 32.3 мг | 400 мг | 8.1% | 7.6% | 1238 г |
| Натрий, Na | 123.69 мг | 1300 мг | 9.5% | 8.9% | 1051 г |
| Сера, S | 102.29 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.6% | 978 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 14% | 673 г |
| Хлор, Cl | 94.4 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.8% | 2436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.578 мкг | 10 мкг | 35.8% | 33.6% | 279 г |
| Литий, Li | 3.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 6% | 1560 г |
| Медь, Cu | 58.75 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.5% | 1702 г |
| Молибден, Mo | 4.614 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.2% | 1517 г |
| Никель, Ni | 1.711 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.306 мкг | 55 мкг | 13.3% | 12.5% | 753 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10176 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 13.6% | 691 г |
| Цинк, Zn | 0.7391 мг | 12 мг | 6.2% | 5.8% | 1624 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.214 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.217 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.241 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 78.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ
Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 13 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 35,8 %, селеном - 13,3 %, хромом - 14,5 %
Чем полезен Салат Цезарь
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Голубцы с овощами и чечевицей
- Холодец из бедра индейки
- Чикен тикка масала
- Тавранчук
- Льняная мука
- Пп хачапури
- ♡Сметана 20% "Любимый Город"♡
- Салат из капусты с морковью
- Пельмени деревенские
- Салат из капусты
- Омлет
- Be fit , батончик с черникой
- Аютинский Хлеб ремесленный на закваске
- Блинчики из льняной муки
- Салат еврейский
- Суп с кролика
- мармелад черная смородина
- Форель
- Тунец
- Свёкла тушеная с морковью и луком.
- Билиля (пшеница с молоком)
- Рыбный суп
- Творог Станица 0 проц жирн 250гр.
- Кексы тварожные с яблоком
- Пикули Одесские
- Йогурт 3.2% банан-личи
- Лапша бг
- Петрушка кудрявая
- Лосось в с/с Z-fish
- Суп лапшичный бг
- J7 полезный завтрак
- Коктейль из йогурта, льна, чиа 320 г
- НеСыр Чеддер
- Мороженое эскимо Medina
- Суп пюре з куркою
- Картошка - бисквит
- Be fit батончик с кокосом
- Желе из какао
- Пирожное картошка
- Киноа с креветками
- Запеканка кура и цветная капуста
- дрожжи пищевые неактивные
- Суп куриный с грибами 1305
- Творог для питания детей раннего возраста "Груша"
- Flatbread Sandwich
- Schmelzkäse mit Chester
- Супрадин
- Салат овощной микс
- Лагман
- Tortilla con chorizo Potato omelette with chorizo
- Конфеты Трюфель
- Ежики из индейки
- Ранг в кляр
- Максым шоро напиток
- Bitterschokolade 85%
- Кето амлет
- Тортилья пшеничная Edgar
- Омлет с грибами и шпинатом
- Mini pork skewers with chorizo Choricitos y pinchitos de cerdo al pimenton
- Сосиски с вкусной корочкой
- Горчица зерновая
- Фенюльс
- Суп с фрикадельками и чечевицей
- Куриное филе запечённое с помидорами и сыром
- Лапша постное меню с овощами
- Салат мизуна
- Картошка
- rex brownie пирожное
- COOKIE KETO
- Сэндвич с яйцом всмятку
- Зефир Фит
- Трюфель Красный Октябрь
- Каша 5 Злаков (Увелка)
- Закуска по-тоскански 460гр.
- Торт Битсквитно - кремовый "Красный бархат"
- Грудка в пергаменте
- Омлет
- Пирог с творожной начинкой
- Борщ
- Боул с курицей терияки
- Борщ
- Блинчики с капустой и грибами от ильиной
- масло кедровое
- Печенье Fit Kit
- Тростниковый сахар
- Винегрен
- Курино-индюшиный холодец
- Йогурт 3,2%
- Сухарь из кулича "Пасхального"
- Овсяные хлопья Геркулес
- Салат (копчёная курица +морковь по-корейски)
- Жульен Торез
- Овсяный батончик
- Соевый соус
- Gainer Pro
- Гречка с куриным фаршем и овощами
- Картошка с мясом
- Кофе домашний
- Капустный салат
- Протеин Iso Pro
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
