Рецепт Хачапурі по новому. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапурі по новому

Творог 5% жирности 220 г
Подсолнечное масло 4 г
Пшеничная мука цельнозерновая 25 г
Йодована сіль 2 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапурі по новому".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 13% 378 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.9% 554 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.5% 3369 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3801 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 5.3% 935 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 15.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 8.3% 596 г
Витамин В4, холин 71.89 мг 500 мг 14.4% 7.1% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.2% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 31.374 мкг 400 мкг 7.8% 3.9% 1275 г
Витамин В12, кобаламин 1.087 мкг 3 мкг 36.2% 17.9% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.5% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1928 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.138 мг ~
Витамин Н, биотин 8.393 мкг 50 мкг 16.8% 8.3% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.3859 мг 20 мг 21.9% 10.8% 456 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 5.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.3 мг 2500 мг 5.4% 2.7% 1862 г
Кальций, Ca 259.97 мг 1000 мг 26% 12.9% 385 г
Магний, Mg 34.45 мг 400 мг 8.6% 4.3% 1161 г
Натрий, Na 429.97 мг 1300 мг 33.1% 16.4% 302 г
Сера, S 209.94 мг 1000 мг 21% 10.4% 476 г
Фосфор, P 282.4 мг 800 мг 35.3% 17.4% 283 г
Хлор, Cl 686.91 мг 2300 мг 29.9% 14.8% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1746 г
Йод, I 32.12 мкг 150 мкг 21.4% 10.6% 467 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 14.6% 338 г
Марганец, Mn 0.3201 мг 2 мг 16% 7.9% 625 г
Медь, Cu 95.56 мкг 1000 мкг 9.6% 4.7% 1046 г
Молибден, Mo 5.867 мкг 70 мкг 8.4% 4.2% 1193 г
Олово, Sn 8.29 мкг ~
Селен, Se 30.562 мкг 55 мкг 55.6% 27.5% 180 г
Стронций, Sr 10.84 мкг ~
Фтор, F 29.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13713 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2618 г
Цинк, Zn 1.3111 мг 12 мг 10.9% 5.4% 915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.444 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты 2.158 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.481 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.929 г min 16.8 г 17.4% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.319 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Хачапурі по новому составляет 202,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.3 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРІ ПО НОВОМУ

Хачапурі по новому богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, холином - 14,4 %, витамином B12 - 36,2 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 21,9 %, кальцием - 26 %, фосфором - 35,3 %, хлором - 29,9 %, йодом - 21,4 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 16 %, селеном - 55,6 %

Чем полезен Хачапурі по новому

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапурі по новому, калорийность 202,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапурі по новому, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы