Рецепт Запечённое филе с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённое филе с помидорами

Куриная грудка (филе) 600 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Сметана 15% жирности 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённое филе с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 18.4% 332 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.7% 789 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Зола 1.551 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 5.2% 1183 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 2% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.8% 1593 г
Витамин В4, холин 82.86 мг 500 мг 16.6% 10.1% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 1.387 мг 5 мг 27.7% 16.9% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.721 мг 2 мг 36.1% 22% 277 г
Витамин В9, фолаты 11.703 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3418 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 7.7% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 4% 1518 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2551 г
Витамин Н, биотин 0.901 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5549 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 7.4043 мг 20 мг 37% 22.6% 270 г
Ниацин 9.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.94 мг 2500 мг 14.2% 8.7% 702 г
Кальций, Ca 92.17 мг 1000 мг 9.2% 5.6% 1085 г
Кремний, Si 1.739 мг 30 мг 5.8% 3.5% 1725 г
Магний, Mg 79.28 мг 400 мг 19.8% 12.1% 505 г
Натрий, Na 123.91 мг 1300 мг 9.5% 5.8% 1049 г
Сера, S 221.59 мг 1000 мг 22.2% 13.5% 451 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 15.9% 384 г
Хлор, Cl 190.51 мг 2300 мг 8.3% 5.1% 1207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 5% 1218 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 3.2% 1935 г
Кобальт, Co 9.63 мкг 10 мкг 96.3% 58.8% 104 г
Литий, Li 8.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 2% 3035 г
Медь, Cu 109.86 мкг 1000 мкг 11% 6.7% 910 г
Молибден, Mo 12.681 мкг 70 мкг 18.1% 11% 552 г
Никель, Ni 3.768 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 21.08 мкг 55 мкг 38.3% 23.4% 261 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 122.54 мкг 4000 мкг 3.1% 1.9% 3264 г
Хром, Cr 23.62 мкг 50 мкг 47.2% 28.8% 212 г
Цинк, Zn 1.5072 мг 12 мг 12.6% 7.7% 796 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аргинин* 1.634 г ~
Валин 1.253 г ~
Гистидин* 1.256 г ~
Изолейцин 1.053 г ~
Лейцин 1.862 г ~
Лизин 2.407 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.811 г ~
Треонин 1.032 г ~
Триптофан 0.378 г ~
Фенилаланин 1.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.891 г ~
Заменимые аминокислоты 1.031 г ~
Аланин 1.174 г ~
Аспарагиновая кислота 1.785 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.828 г ~
Глутаминовая кислота 2.794 г ~
Пролин 1.046 г ~
Серин 0.965 г ~
Тирозин 0.88 г ~
Цистеин 0.389 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.16 г min 16.8 г 12.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.995 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая 0.214 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%

Энергетическая ценность Запечённое филе с помидорами составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННОЕ ФИЛЕ С ПОМИДОРАМИ

Запечённое филе с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B5 - 27,7 %, витамином B6 - 36,1 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином PP - 37 %, калием - 14,2 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 96,3 %, медью - 11 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 38,3 %, хромом - 47,2 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Запечённое филе с помидорами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённое филе с помидорами, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённое филе с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы