Рецепт Салат с руколой и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с руколой и редисом

Руккола	45 г
Редис	82 г
Огурец парниковый	135 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	95 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с руколой и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1415 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	4.3%	1949 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	16.1%	523 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.7%	12167 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	3%	2789 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.9 мкг	900 мкг	8.8%	7.4%	1141 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	0.187 мг	5 мг	3.7%	3.1%	2674 г
Лютеин + Зеаксантин	411.247 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.9%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	6.2%	1343 г
Витамин В4, холин	67.16 мг	500 мг	13.4%	11.3%	744 г
Витамин В5, пантотеновая	0.496 мг	5 мг	9.9%	8.3%	1008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3.3%	2564 г
Витамин В9, фолаты	15.601 мкг	400 мкг	3.9%	3.3%	2564 г
Витамин В12, кобаламин	0.128 мкг	3 мкг	4.3%	3.6%	2344 г
Витамин C, аскорбиновая	9.43 мг	90 мг	10.5%	8.8%	954 г
Витамин D, кальциферол	0.543 мкг	10 мкг	5.4%	4.5%	1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.647 мг	15 мг	24.3%	20.4%	411 г
Витамин Н, биотин	5.295 мкг	50 мкг	10.6%	8.9%	944 г
Витамин К, филлохинон	19 мкг	120 мкг	15.8%	13.3%	632 г
Витамин РР, НЭ	0.7695 мг	20 мг	3.8%	3.2%	2599 г
Ниацин	0.137 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.04 мг	2500 мг	8%	6.7%	1256 г
Кальций, Ca	48.09 мг	1000 мг	4.8%	4%	2079 г
Кремний, Si	26.614 мг	30 мг	88.7%	74.5%	113 г
Магний, Mg	16.11 мг	400 мг	4%	3.4%	2483 г
Натрий, Na	239.74 мг	1300 мг	18.4%	15.5%	542 г
Сера, S	51.02 мг	1000 мг	5.1%	4.3%	1960 г
Фосфор, P	73.6 мг	800 мг	9.2%	7.7%	1087 г
Хлор, Cl	363.32 мг	2300 мг	15.8%	13.3%	633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	267.6 мкг	~
Бор, B	21.6 мкг	~
Ванадий, V	39 мкг	~
Железо, Fe	1.185 мг	18 мг	6.6%	5.5%	1519 г
Йод, I	6.65 мкг	150 мкг	4.4%	3.7%	2256 г
Кобальт, Co	3.523 мкг	10 мкг	35.2%	29.6%	284 г
Литий, Li	4.848 мкг	~
Марганец, Mn	0.1046 мг	2 мг	5.2%	4.4%	1912 г
Медь, Cu	76.51 мкг	1000 мкг	7.7%	6.5%	1307 г
Молибден, Mo	5.555 мкг	70 мкг	7.9%	6.6%	1260 г
Никель, Ni	2.955 мкг	~
Селен, Se	8.086 мкг	55 мкг	14.7%	12.4%	680 г
Фтор, F	20.35 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19656 г
Хром, Cr	3.9 мкг	50 мкг	7.8%	6.6%	1282 г
Цинк, Zn	0.4428 мг	12 мг	3.7%	3.1%	2710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.051 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	84%
Стеролы (стерины)
Холестерин	140.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.424 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.486 г	~
18:0 Стеариновая	0.317 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.837 г	min 16.8 г	16.9%	14.2%
18:1 Олеиновая (ud)	1.833 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.395 г	от 11.2 до 20.6 г	48.2%	40.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.627 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Салат с руколой и редисом составляет 119 кКал.

Порция = 195 гр (232.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	81.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУКОЛОЙ И РЕДИСОМ

Салат с руколой и редисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином E - 24,3 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 88,7 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 35,2 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Салат с руколой и редисом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с руколой и редисом, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с руколой и редисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе