Рецепт Кекс с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с курагой

Яйцо куриное 120 г
Сметана 10% жирности 51 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 60 г
Оливковое масло 3 г
Пищевая сода 2 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 60 г
Инжир сушеный 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.3% 894 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.3% 757 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 5.9% 811 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 11.7% 408 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1% 4583 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.4 мкг 900 мкг 25% 11.9% 399 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.711 мг 5 мг 14.2% 6.8% 703 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.3% 756 г
Витамин В4, холин 118.8 мг 500 мг 23.8% 11.3% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 7% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 11.951 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3347 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 4.2% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 4.1% 1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.772 мг 15 мг 11.8% 5.6% 847 г
Витамин Н, биотин 9.027 мкг 50 мкг 18.1% 8.6% 554 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.901 мг 20 мг 14.5% 6.9% 689 г
Ниацин 0.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.8 мг 2500 мг 18.5% 8.8% 541 г
Кальций, Ca 76.84 мг 1000 мг 7.7% 3.7% 1301 г
Кремний, Si 9.317 мг 30 мг 31.1% 14.8% 322 г
Магний, Mg 32.29 мг 400 мг 8.1% 3.9% 1239 г
Натрий, Na 241.74 мг 1300 мг 18.6% 8.9% 538 г
Сера, S 94.37 мг 1000 мг 9.4% 4.5% 1060 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 7.9% 603 г
Хлор, Cl 79.01 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.5 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 26.45 мкг ~
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 4.9% 969 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 3.2% 1465 г
Кобальт, Co 5.967 мкг 10 мкг 59.7% 28.4% 168 г
Литий, Li 2.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.1895 мг 2 мг 9.5% 4.5% 1055 г
Медь, Cu 133.96 мкг 1000 мкг 13.4% 6.4% 746 г
Молибден, Mo 8.511 мкг 70 мкг 12.2% 5.8% 822 г
Никель, Ni 27.256 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 13.607 мкг 55 мкг 24.7% 11.8% 404 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 39.33 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10170 г
Хром, Cr 16.67 мкг 50 мкг 33.3% 15.9% 300 г
Цинк, Zn 0.7154 мг 12 мг 6% 2.9% 1677 г
Цирконий, Zr 3.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.101 г min 16.8 г 18.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Кекс с курагой составляет 210 кКал.

  • Порция = 45 гр (94.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 27 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 49.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С КУРАГОЙ

Кекс с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 23,8 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином E - 11,8 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 18,5 %, кремнием - 31,1 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 59,7 %, медью - 13,4 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 24,7 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Кекс с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с курагой, калорийность 210 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты