Рецепт Бакложаны фаршированные куринным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бакложаны фаршированные куринным филе

Баклажаны (Варка со сливом)	190 г
Помидоры (томаты) (Припускание)	250 г
Чеснок луковица (Припускание)	6 г
Укроп (Припускание)	8 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	220 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Бакложаны порезать на пласты толщиной 0,5-0,8см. Обильно посолить с двух сторон, оставить на 20-25 мин. Затем промыь под холодной проточной водой. Залить кипятком на 3-5 минут, для мягкости. Приготовить фарш из куринного филе (курица+соль) Помидоры очистить от кожицы. Приготовить соус в блендере из помидоров, зелени и чеснока, не забудьте посолить. На баклодан намазываем обильно томатный соус, в начало рулета ложим куринный фарш. Заворачиваем бакложан. Укладываем кулетики в форму для запекания. Сверху поливаем томатным соусом разведенным водой или аджикой. Ставим в духовку на 180 градусов на 40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бакложаны фаршированные куринным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.4 ккал	1684 ккал	2.7%	5.9%	3709 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	21.4%	1027 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	2.4%	9333 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	2.6%	8423 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	11%	2000 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	8.4%	2613 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.9 мкг	900 мкг	10.7%	23.6%	938 г
бета Каротин	0.446 мг	5 мг	8.9%	19.6%	1121 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	6.4%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	5.3%	4186 г
Витамин В4, холин	2.56 мг	500 мг	0.5%	1.1%	19531 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	5.1%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	9%	2439 г
Витамин В9, фолаты	9.166 мкг	400 мкг	2.3%	5.1%	4364 г
Витамин C, аскорбиновая	3.78 мг	90 мг	4.2%	9.3%	2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.19 мг	15 мг	1.3%	2.9%	7895 г
Витамин Н, биотин	0.423 мкг	50 мкг	0.8%	1.8%	11820 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	5.1%	4286 г
Витамин РР, НЭ	3.7921 мг	20 мг	19%	41.9%	527 г
Макроэлементы
Калий, K	242.09 мг	2500 мг	9.7%	21.4%	1033 г
Кальций, Ca	15.85 мг	1000 мг	1.6%	3.5%	6309 г
Магний, Mg	35.67 мг	400 мг	8.9%	19.6%	1121 г
Натрий, Na	32 мг	1300 мг	2.5%	5.5%	4063 г
Сера, S	8.46 мг	1000 мг	0.8%	1.8%	11820 г
Фосфор, P	66.8 мг	800 мг	8.4%	18.5%	1198 г
Хлор, Cl	33.24 мг	2300 мг	1.4%	3.1%	6919 г
Микроэлементы
Бор, B	67.3 мкг	~
Железо, Fe	0.851 мг	18 мг	4.7%	10.4%	2115 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	2%	11364 г
Кобальт, Co	5.252 мкг	10 мкг	52.5%	115.6%	190 г
Марганец, Mn	0.1333 мг	2 мг	6.7%	14.8%	1500 г
Медь, Cu	104 мкг	1000 мкг	10.4%	22.9%	962 г
Молибден, Mo	8.561 мкг	70 мкг	12.2%	26.9%	818 г
Селен, Se	0.261 мкг	55 мкг	0.5%	1.1%	21073 г
Фтор, F	31.96 мкг	4000 мкг	0.8%	1.8%	12516 г
Хром, Cr	9.52 мкг	50 мкг	19%	41.9%	525 г
Цинк, Zn	0.5705 мг	12 мг	4.8%	10.6%	2103 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Бакложаны фаршированные куринным филе составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.4 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	87 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛОЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИННЫМ ФИЛЕ

Бакложаны фаршированные куринным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19 %, кобальтом - 52,5 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 19 %

Чем полезен Бакложаны фаршированные куринным филе

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бакложаны фаршированные куринным филе, калорийность 45,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бакложаны фаршированные куринным филе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Илюшин и Ксюшин хумус

Свинина по - харьковски

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе