Рецепт Фарш свино-говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш свино-говяжий

Говядина, подлопаточная часть 458 г
Эскалоп из Свинины [Надежда 95] 603 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш свино-говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.5% 388 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.4% 577 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3243 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.4% 1800 г
Витамин В4, холин 33.33 мг 500 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 4.57 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8753 г
Витамин В12, кобаламин 1.428 мкг 3 мкг 47.6% 28.6% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5535 г
Витамин Н, биотин 1.666 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3001 г
Витамин РР, НЭ 1.9044 мг 20 мг 9.5% 5.7% 1050 г
Макроэлементы
Калий, K 155.21 мг 2500 мг 6.2% 3.7% 1611 г
Кальций, Ca 3.81 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26247 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3231 г
Натрий, Na 33.33 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3900 г
Сера, S 109.5 мг 1000 мг 11% 6.6% 913 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 6.5% 928 г
Хлор, Cl 28.09 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8188 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 3% 1989 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4373 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 20% 300 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.5% 11976 г
Медь, Cu 86.65 мкг 1000 мкг 8.7% 5.2% 1154 г
Молибден, Mo 5.523 мкг 70 мкг 7.9% 4.7% 1267 г
Никель, Ni 4.094 мкг ~
Олово, Sn 36.04 мкг ~
Фтор, F 29.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13338 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 4.7% 1282 г
Цинк, Zn 1.5425 мг 12 мг 12.9% 7.8% 778 г

Энергетическая ценность Фарш свино-говяжий составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ СВИНО-ГОВЯЖИЙ

Фарш свино-говяжий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 47,6 %, кобальтом - 33,3 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Фарш свино-говяжий

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш свино-говяжий, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш свино-говяжий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы