Рецепт Икра форели соленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра форели соленая

икра форели свежая 36 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра форели соленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.8 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 34.6 г 76 г 45.5% 14.9% 220 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 8.1% 406 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.4% 2305 г
Зола 23 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.2 мкг 900 мкг 38.5% 12.6% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.692 мг 1.5 мг 46.1% 15.1% 217 г
Витамин В2, рибофлавин 0.554 мг 1.8 мг 30.8% 10.1% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 1.2% 2601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.462 мг 15 мг 23.1% 7.6% 433 г
Витамин РР, НЭ 10.3846 мг 20 мг 51.9% 17% 193 г
Макроэлементы
Калий, K 120 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2083 г
Кальций, Ca 189 мг 1000 мг 18.9% 6.2% 529 г
Магний, Mg 200.31 мг 400 мг 50.1% 16.4% 200 г
Натрий, Na 12041.62 мг 1300 мг 926.3% 303.9% 11 г
Сера, S 465.23 мг 1000 мг 46.5% 15.3% 215 г
Фосфор, P 607.2 мг 800 мг 75.9% 24.9% 132 г
Хлор, Cl 18320.31 мг 2300 мг 796.5% 261.3% 13 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.462 мг 18 мг 19.2% 6.3% 520 г
Кобальт, Co 3.462 мкг 10 мкг 34.6% 11.4% 289 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 1% 3466 г
Медь, Cu 62.54 мкг 1000 мкг 6.3% 2.1% 1599 г
Молибден, Mo 25.385 мкг 70 мкг 36.3% 11.9% 276 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 0.46 мкг 4000 мкг 869565 г
Цинк, Zn 0.1385 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8664 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 429.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Икра форели соленая составляет 304,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.8 кКал -%
Белки 34.6 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ФОРЕЛИ СОЛЕНАЯ

Икра форели соленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, витамином B1 - 46,1 %, витамином B2 - 30,8 %, витамином E - 23,1 %, витамином PP - 51,9 %, кальцием - 18,9 %, магнием - 50,1 %, фосфором - 75,9 %, хлором - 796,5 %, железом - 19,2 %, кобальтом - 34,6 %, молибденом - 36,3 %

Чем полезен Икра форели соленая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра форели соленая, калорийность 304,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра форели соленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги