Рецепт Жареный картофель в масле 27.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный картофель в масле 27.04

Картофель (Жарка из варёного) 170 г
Подсолнечное масло 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный картофель в масле 27.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.8% 3304 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.8% 622 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.1% 1197 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.2% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.7% 2250 г
Витамин В4, холин 11.64 мг 500 мг 2.3% 1.4% 4296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.2% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 9.8% 623 г
Витамин В9, фолаты 7.383 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5418 г
Витамин C, аскорбиновая 17.49 мг 90 мг 19.4% 11.9% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.877 мг 15 мг 25.8% 15.8% 387 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.0546 мг 20 мг 10.3% 6.3% 973 г
Ниацин 1.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 551.84 мг 2500 мг 22.1% 13.5% 453 г
Кальций, Ca 12.34 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8104 г
Кремний, Si 48.571 мг 30 мг 161.9% 98.9% 62 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1778 г
Натрий, Na 281.24 мг 1300 мг 21.6% 13.2% 462 г
Сера, S 38.59 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2591 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 4.8% 1290 г
Хлор, Cl 481.29 мг 2300 мг 20.9% 12.8% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 835.4 мкг ~
Бор, B 111.7 мкг ~
Ванадий, V 144.74 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2964 г
Кобальт, Co 4.661 мкг 10 мкг 46.6% 28.5% 215 г
Литий, Li 74.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 5.1% 1198 г
Медь, Cu 142.19 мкг 1000 мкг 14.2% 8.7% 703 г
Молибден, Mo 8.557 мкг 70 мкг 12.2% 7.5% 818 г
Никель, Ni 4.857 мкг ~
Рубидий, Rb 485.7 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16871 г
Стронций, Sr 9.01 мкг ~
Фтор, F 29.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13717 г
Хром, Cr 9.71 мкг 50 мкг 19.4% 11.9% 515 г
Цинк, Zn 0.3649 мг 12 мг 3% 1.8% 3289 г
Цирконий, Zr 2.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.874 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 1.423 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.215 г min 16.8 г 13.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.658 г от 11.2 до 20.6 г 50.5% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Жареный картофель в масле 27.04 составляет 163,7 кКал.

  • Порция = 140 гр (229.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ В МАСЛЕ 27.04

Жареный картофель в масле 27.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,1 %, витамином C - 19,4 %, витамином E - 25,8 %, калием - 22,1 %, кремнием - 161,9 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 46,6 %, медью - 14,2 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Жареный картофель в масле 27.04

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный картофель в масле 27.04, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный картофель в масле 27.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги