Рецепт Тунец, сметана, грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тунец, сметана, грибы

Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 33 г
Шампиньоны 218 г
Макрелевый тунец 240 г
Сметана 15 61 г
Сметана 20% 109 г
Вода 207 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец, сметана, грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.7% 792 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.1% 589 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2922 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.1% 1084 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 12% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 11.491 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3481 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.9% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин Н, биотин 5.912 мкг 50 мкг 11.8% 9.1% 846 г
Витамин РР, НЭ 2.0795 мг 20 мг 10.4% 8% 962 г
Ниацин 1.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.89 мг 2500 мг 8.2% 6.3% 1226 г
Кальций, Ca 4.75 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21053 г
Кремний, Si 1.376 мг 30 мг 4.6% 3.6% 2180 г
Магний, Mg 6.62 мг 400 мг 1.7% 1.3% 6042 г
Натрий, Na 2.73 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Сера, S 13.11 мг 1000 мг 1.3% 1% 7628 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 4.4% 1762 г
Хлор, Cl 11.03 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.7 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 0.7% 11613 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 3.5% 2219 г
Кобальт, Co 5.773 мкг 10 мкг 57.7% 44.6% 173 г
Литий, Li 0.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3063 г
Медь, Cu 188.12 мкг 1000 мкг 18.8% 14.5% 532 г
Молибден, Mo 1.656 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4227 г
Никель, Ni 0.166 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 9.554 мкг 55 мкг 17.4% 13.4% 576 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Титан, Ti 21.07 мкг ~
Фтор, F 41.64 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9606 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 7.5% 1027 г
Цинк, Zn 0.1497 мг 12 мг 1.2% 0.9% 8016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~

Энергетическая ценность Тунец, сметана, грибы составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ, СМЕТАНА, ГРИБЫ

Тунец, сметана, грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,5 %, витамином H - 11,8 %, кобальтом - 57,7 %, медью - 18,8 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Тунец, сметана, грибы

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тунец, сметана, грибы, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тунец, сметана, грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги