Рецепт Лепешки с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки с зеленью

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 253 г
Яйцо куриное (Запекание) 97 г
Сыр плавленный чеддер или американский, с пониженным содержанием соли, м.д.ж. 55% в сух. в-ве 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 52 г
Эстрагон (тархун), зелень свежая (Запекание) 32 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 28 г
Подсолнечное масло 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.4 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.3% 809 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 12.9% 267 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 2.5% 1369 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.8% 4321 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 4.8% 724 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 1.362 мкг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.1% 1634 г
бета Криптоксантин 7.643 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 3.7% 942 г
Витамин В4, холин 56.92 мг 500 мг 11.4% 3.9% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2.5% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 9.875 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4051 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 3.9% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 0.9% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.4% 2519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.977 мг 15 мг 39.8% 13.7% 251 г
Витамин Н, биотин 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 2.8% 1220 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 9.3% 372 г
Витамин РР, НЭ 1.326 мг 20 мг 6.6% 2.3% 1508 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.59 мг 2500 мг 6.6% 2.3% 1519 г
Кальций, Ca 183.6 мг 1000 мг 18.4% 6.3% 545 г
Кремний, Si 1.147 мг 30 мг 3.8% 1.3% 2616 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 1.4% 2400 г
Натрий, Na 40.01 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3249 г
Сера, S 92.96 мг 1000 мг 9.3% 3.2% 1076 г
Фосфор, P 226.2 мг 800 мг 28.3% 9.7% 354 г
Хлор, Cl 62.57 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.2 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 18.66 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 1.6% 2198 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3497 г
Кобальт, Co 2.328 мкг 10 мкг 23.3% 8% 430 г
Литий, Li 0.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1806 мг 2 мг 9% 3.1% 1107 г
Медь, Cu 58.16 мкг 1000 мкг 5.8% 2% 1719 г
Молибден, Mo 6.109 мкг 70 мкг 8.7% 3% 1146 г
Никель, Ni 0.578 мкг ~
Олово, Sn 5.19 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 7.982 мкг 55 мкг 14.5% 5% 689 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17794 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2618 г
Цинк, Zn 1.0739 мг 12 мг 8.9% 3.1% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.189 мг ~
Стигмастерол 0.114 мг ~
бета Ситостерол 24.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.21 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.655 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.562 г min 16.8 г 33.1% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.308 г от 11.2 до 20.6 г 74.2% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Лепешки с зеленью составляет 290,4 кКал.

  • Порция = 106 гр (307.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.4 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Лепешки с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 39,8 %, витамином K - 26,9 %, кальцием - 18,4 %, фосфором - 28,3 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Лепешки с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки с зеленью, калорийность 290,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы