Рецепт Перловая каша с морковью, куркумой и др. специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая каша с морковью, куркумой и др. специями

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	200 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Вода, бутилированная, в общем	600 г
Горчичное масло	13 г
Куркума, молотая	1 г
Зира, семена	1 г
Тмин, семена	1 г
"Хмели-сунели" ALLORI	1 г
Морковь (Варка без слива)	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша с морковью, куркумой и др. специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.8 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1855 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	3.3%	3304 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.7%	2947 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	8.1%	1352 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	11.6%	952 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.9%	2859 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.3 мкг	900 мкг	13.1%	14.4%	761 г
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.751 мг	5 мг	15%	16.5%	666 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.071 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.9%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	1%	11250 г
Витамин В4, холин	9.48 мг	500 мг	1.9%	2.1%	5274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	2.4%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	3.7%	2941 г
Витамин В9, фолаты	2.739 мкг	400 мкг	0.7%	0.8%	14604 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.2%	52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.436 мг	15 мг	2.9%	3.2%	3440 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.038 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	131579 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.8194 мг	20 мг	4.1%	4.5%	2441 г
Ниацин	0.459 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	59.19 мг	2500 мг	2.4%	2.6%	4224 г
Кальций, Ca	20.24 мг	1000 мг	2%	2.2%	4941 г
Кремний, Si	0.98 мг	30 мг	3.3%	3.6%	3061 г
Магний, Mg	14.11 мг	400 мг	3.5%	3.9%	2835 г
Натрий, Na	51.34 мг	1300 мг	3.9%	4.3%	2532 г
Сера, S	19.08 мг	1000 мг	1.9%	2.1%	5241 г
Фосфор, P	80.3 мг	800 мг	10%	11%	996 г
Хлор, Cl	74.96 мг	2300 мг	3.3%	3.6%	3068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.7 мкг	~
Бор, B	7.8 мкг	~
Ванадий, V	3.88 мкг	~
Железо, Fe	0.63 мг	18 мг	3.5%	3.9%	2857 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	57692 г
Кобальт, Co	0.564 мкг	10 мкг	5.6%	6.2%	1773 г
Литий, Li	0.235 мкг	~
Марганец, Mn	0.1885 мг	2 мг	9.4%	10.4%	1061 г
Медь, Cu	79.66 мкг	1000 мкг	8%	8.8%	1255 г
Молибден, Mo	3.872 мкг	70 мкг	5.5%	6.1%	1808 г
Никель, Ni	4.891 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	8.236 мкг	55 мкг	15%	16.5%	668 г
Стронций, Sr	0.34 мкг	~
Титан, Ti	3.89 мкг	~
Фтор, F	16.12 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	24814 г
Хром, Cr	3.03 мкг	50 мкг	6.1%	6.7%	1650 г
Цинк, Zn	0.2593 мг	12 мг	2.2%	2.4%	4628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.307 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.122 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.07 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.165 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.154 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.781 г	~
Пролин	0.232 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.171 мг	~
бета Ситостерол	4.632 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.109 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.093 г	min 16.8 г	6.5%	7.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.394 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.235 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.463 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.586 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.371 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.092 г	~

Энергетическая ценность Перловая каша с морковью, куркумой и др. специями составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.8 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	16.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША С МОРКОВЬЮ, КУРКУМОЙ И ДР. СПЕЦИЯМИ

Перловая каша с морковью, куркумой и др. специями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 15 %, селеном - 15 %

Чем полезен Перловая каша с морковью, куркумой и др. специями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловая каша с морковью, куркумой и др. специями, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша с морковью, куркумой и др. специями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе