Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 600 г
Капуста белокочанная 481 г
Лук репчатый 127 г
Рис белый, крупа рисовая 191 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 15% жирности 200 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.3% 1086 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.7% 812 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.2% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5172 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.2% 1286 г
Витамин В4, холин 38.81 мг 500 мг 7.8% 6.2% 1288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 4.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 8.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 9.195 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4350 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 7% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 14.69 мг 90 мг 16.3% 12.9% 613 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3769 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.201 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4163 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 11.8% 670 г
Витамин РР, НЭ 2.5663 мг 20 мг 12.8% 10.1% 779 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 1.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.18 мг 2500 мг 7% 5.5% 1419 г
Кальций, Ca 29.04 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3444 г
Кремний, Si 21.998 мг 30 мг 73.3% 58% 136 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 3% 2618 г
Натрий, Na 31.57 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4118 г
Сера, S 76.45 мг 1000 мг 7.6% 6% 1308 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 8.2% 971 г
Хлор, Cl 23.98 мг 2300 мг 1% 0.8% 9591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.6 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 13.93 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2903 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6303 г
Кобальт, Co 1.376 мкг 10 мкг 13.8% 10.9% 727 г
Литий, Li 0.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 6.9% 1147 г
Медь, Cu 59.64 мкг 1000 мкг 6% 4.8% 1677 г
Молибден, Mo 3.599 мкг 70 мкг 5.1% 4% 1945 г
Никель, Ni 3.945 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 11.103 мкг 55 мкг 20.2% 16% 495 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 31.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12759 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.8% 2874 г
Цинк, Zn 0.8916 мг 12 мг 7.4% 5.9% 1346 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.008 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.624 г min 16.8 г 15.6% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,3 %, витамином K - 14,9 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 73,3 %, кобальтом - 13,8 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы