Рецепт Блинчики с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с сыром

Яйцо куриное 120 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Кукурузный крахмал 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.9% 884 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.2% 636 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.7% 1123 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 6.7% 782 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.2% 723 г
Витамин В4, холин 89.1 мг 500 мг 17.8% 9.3% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 6.5% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.225 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5536 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 9.6% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 3.9% 1337 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин Н, биотин 7.66 мкг 50 мкг 15.3% 8% 653 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4879 мг 20 мг 7.4% 3.9% 1344 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.13 мг 2500 мг 5.3% 2.8% 1878 г
Кальций, Ca 167.4 мг 1000 мг 16.7% 8.7% 597 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2772 г
Натрий, Na 173.58 мг 1300 мг 13.4% 7% 749 г
Сера, S 98.99 мг 1000 мг 9.9% 5.2% 1010 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 11.5% 457 г
Хлор, Cl 101.8 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Йод, I 10.5 мкг 150 мкг 7% 3.7% 1429 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 17.8% 294 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8439 г
Медь, Cu 45.4 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2203 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1628 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 12.583 мкг 55 мкг 22.9% 12% 437 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 26.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15094 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2273 г
Цинк, Zn 1.0325 мг 12 мг 8.6% 4.5% 1162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.392 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.989 г min 16.8 г 17.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с сыром составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С СЫРОМ

Блинчики с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином H - 15,3 %, кальцием - 16,7 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 34 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Блинчики с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с сыром, калорийность 191,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги