Рецепт Моя тушёная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моя тушёная капуста

Капуста белокочанная (Жарка) 270 г
Морковь (Жарка) 100 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 8 г
Томатная паста. Консервы 50 г
мексиканская смесь 60 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя тушёная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5% 4000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.9% 2947 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.8% 3422 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.2% 1000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.7% 2640 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 460.7 мкг 900 мкг 51.2% 103.2% 195 г
бета Каротин 2.796 мг 5 мг 55.9% 112.7% 179 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.3% 3214 г
Витамин В4, холин 11.71 мг 500 мг 2.3% 4.6% 4270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 6.5% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 12.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.326 мкг 400 мкг 2.1% 4.2% 4804 г
Витамин C, аскорбиновая 17.86 мг 90 мг 19.8% 39.9% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 13.3% 1505 г
Витамин Н, биотин 0.594 мкг 50 мкг 1.2% 2.4% 8418 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 69.6% 290 г
Витамин РР, НЭ 0.8437 мг 20 мг 4.2% 8.5% 2371 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.09 мг 2500 мг 8.6% 17.3% 1168 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 5.2% 3857 г
Кремний, Si 13.052 мг 30 мг 43.5% 87.7% 230 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 11.3% 1795 г
Натрий, Na 334.97 мг 1300 мг 25.8% 52% 388 г
Сера, S 24.07 мг 1000 мг 2.4% 4.8% 4155 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 9.3% 2174 г
Хлор, Cl 542.78 мг 2300 мг 23.6% 47.6% 424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.1 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 21.75 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 8.7% 2311 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6148 г
Кобальт, Co 4.573 мкг 10 мкг 45.7% 92.1% 219 г
Литий, Li 1.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 11.5% 1767 г
Медь, Cu 110.8 мкг 1000 мкг 11.1% 22.4% 903 г
Молибден, Mo 10.312 мкг 70 мкг 14.7% 29.6% 679 г
Никель, Ni 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 0.847 мкг 55 мкг 1.5% 3% 6494 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 34.85 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 11478 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 5.6% 3521 г
Цинк, Zn 0.4509 мг 12 мг 3.8% 7.7% 2661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 42.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.398 г min 16.8 г 2.4% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.001 г ~

Энергетическая ценность Моя тушёная капуста составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЯ ТУШЁНАЯ КАПУСТА

Моя тушёная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,2 %, бэта-каротином - 55,9 %, витамином C - 19,8 %, витамином K - 34,5 %, кремнием - 43,5 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 45,7 %, медью - 11,1 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Моя тушёная капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Моя тушёная капуста, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моя тушёная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги