Рецепт Картофель с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с подливой

Картофельное пюре по 1-208 100 г
Подливка куриная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.9% 894 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.7% 2074 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.9% 1991 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3011 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.3 мкг 900 мкг 17.7% 17.3% 565 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.761 мг 5 мг 15.2% 14.8% 657 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.7% 2609 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.198 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 33389 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 3.1% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4213 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.5323 мг 20 мг 22.7% 22.1% 441 г
Ниацин 2.721 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.59 мг 2500 мг 15.5% 15.1% 645 г
Кальций, Ca 27.73 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3606 г
Магний, Mg 37.51 мг 400 мг 9.4% 9.2% 1066 г
Натрий, Na 277.46 мг 1300 мг 21.3% 20.8% 469 г
Сера, S 5.12 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19531 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 10.1% 963 г
Хлор, Cl 157.31 мг 2300 мг 6.8% 6.6% 1462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 5.3% 1848 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 3.294 мкг 10 мкг 32.9% 32.1% 304 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5391 г
Медь, Cu 35.69 мкг 1000 мкг 3.6% 3.5% 2802 г
Молибден, Mo 3.867 мкг 70 мкг 5.5% 5.4% 1810 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 19.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21019 г
Хром, Cr 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 16.1% 605 г
Цинк, Zn 0.4859 мг 12 мг 4% 3.9% 2470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.24 мг ~
бета Ситостерол 1.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофель с подливой составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность102.6 ккал6.78%
Белки8.5 г9.34%
Жиры2.7 г4.09%
Углеводы11 г7.97%
Пищевые волокна1.2 г6%
Вода75.5 г2.81%
Витамины и минералы
A
18%
b-car
15%
В1
5.5%
B2
3.8%
Холин
~
B5
0.5%
B6
0.9%
B9
0.3%
B12
~
C
3.2%
D
0.2%
E
2.4%
H
0.2%
вит.К
1.1%
PP
23%
Калий
16%
Ca
2.8%
Si
~
Mg
9.4%
Na
21%
P
10%
Cl
6.8%
Fe
5.4%
I
0.1%
Co
33%
Mn
1.9%
Cu
3.6%
Mo
5.5%
Se
~
F
0.5%
Cr
17%
Zn
4%
Рейтинг
5.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
33%
Жиры
24%
Углеводы
43%
11г
Белки 8.5г, 34 ккал (33.2%)Жиры 2.7г, 24.3 ккал (23.8%)Углеводы 11г, 44 ккал (43%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 1.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ПОДЛИВОЙ

Картофель с подливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 15,5 %, кобальтом - 32,9 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Картофель с подливой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с подливой, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с подливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы