Рецепт Котлеты куриные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты куриные с грибами
| Лук репчатый | 50 г |
| Шампиньоны | 210 г |
| Куриная грудка (филе) | 430 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 26% | 472 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.3% | 3733 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2863 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 12.4% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 58.33 мг | 500 мг | 11.7% | 14.3% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.578 мг | 5 мг | 31.6% | 38.7% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 32.5% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.391 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.7% | 2599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 6.6% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 3.9% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 3.2% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 4.935 мкг | 50 мкг | 9.9% | 12.1% | 1013 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5329 мг | 20 мг | 32.7% | 40.1% | 306 г |
| Ниацин | 8.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.96 мг | 2500 мг | 14.2% | 17.4% | 702 г |
| Кальций, Ca | 8.45 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 11834 г |
| Кремний, Si | 1.275 мг | 30 мг | 4.3% | 5.3% | 2353 г |
| Магний, Mg | 59.17 мг | 400 мг | 14.8% | 18.1% | 676 г |
| Натрий, Na | 39.51 мг | 1300 мг | 3% | 3.7% | 3290 г |
| Сера, S | 152.54 мг | 1000 мг | 15.3% | 18.8% | 656 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 22.3% | 549 г |
| Хлор, Cl | 57.41 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 4006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 7% | 1761 г |
| Йод, I | 9.43 мкг | 150 мкг | 6.3% | 7.7% | 1591 г |
| Кобальт, Co | 10.536 мкг | 10 мкг | 105.4% | 129.2% | 95 г |
| Литий, Li | 0.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 4.4% | 2766 г |
| Медь, Cu | 208.19 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 25.5% | 480 г |
| Молибден, Mo | 7.768 мкг | 70 мкг | 11.1% | 13.6% | 901 г |
| Никель, Ni | 0.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.158 мкг | 55 мкг | 40.3% | 49.4% | 248 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.52 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.7% | 4570 г |
| Хром, Cr | 19.68 мкг | 50 мкг | 39.4% | 48.3% | 254 г |
| Цинк, Zn | 0.957 мг | 12 мг | 8% | 9.8% | 1254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.824 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лизин | 1.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с грибами составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.6 кКал | -% | |
| Белки | 16.1 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ГРИБАМИ
Котлеты куриные с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,7 %, витамином B5 - 31,6 %, витамином B6 - 26,5 %, витамином PP - 32,7 %, калием - 14,2 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 105,4 %, медью - 20,8 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 40,3 %, хромом - 39,4 %
Чем полезен Котлеты куриные с грибами
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат курица-яблоко-сельдерей
- Печень жаренная говяжья
- Соус raos
- Салат горбуша,кукуруза,огурец,яйцо
- Рулет с творожной начинкой
- Конина запечённая в духовке
- Творожик с маком
- Куриные котлеты
- Конфета
- Каркадэ
- Холодец
- Капустная запеканка
- торт
- Запеканка яичная
- Чай с каркадэ
- Салат Женский каприз
- Салаты: салат итальянский с ветчиной
- Финиковый сироп Зеленая линия
- Кексы
- Яичневые шарики
- котейль манго белый шоколад
- Шоколадные кексы
- Цитрусовая заправка
- Салат овощной с фасолью
- Белковые блинчики
- Торт наполеон
- Перец болгарский фарш кус-кус Люда Ф
- Арахис в мёде с кунжутом
- Тунец в оливковом масле
- Хумус Люда Ф
- Хлопья кукурузные без сахара
- эритрит
- Çoban salatı + кукуруза (салат)
- Плов 10.04
- Рулетики с семгой
- Горчица зернистая Махеев
- Сырники 10.04
- Карамель со вкусом мяты
- Карамель со вкусом апельсина
- Куриный салат со сметаной
- Крем кето
- Каша перловая с грибами и луком
- Хлеб ржаной
- сок овощной
- Роллини Филло
- Сыр Фета из немецкого
- Фит палачинка
- Урбеч из ядра абрикоса
- Хлеб темный на закваске 09/04/21
- Намазка из урбеча абрикосовпя косточка 6 гр
- Наполеон
- Творог 5% Село зеленное
- Бекон мясной из свинины сорокопченный
- Раба в духовке
- Хлебцы зерновые финские 35 гр штука
- Творожный сыр с прованскими травами
- Пицца с грибами и ветчиной
- Сливки 10%
- Гранола
- Киноа
- Креветки с овощами
- Оладьи из кабачков с сыром
- Винегрет
- Пицца "Americana Passionata"
- Свинина с овощами
- Картофель тушеный с говяжьей печенью
- Хек жареный
- Салат робота
- Креветки
- Тайский салат из говядины
- Творожный кекс с изюмом
- Печенье Зерновое
- Салат
- Веганский боул с тофу и киноа
- Эклер тирамису
- Кватроченто
- Гранола
- Йогурт термостатный миндальный
- Земелах
- Йод
- Сырники с курагой
- Вода минеральная
- Грудка нежная копчено-вареная
- Поке-боул с лососем
- Салат мимоза
- Пельмени
- Шоколад Милка с орео
- Тост с авокадо
- Протеин яичного белка Paleo Protein Julian Bakery
- Бризоль говяжья
- Конфеты из сухофруктов в шоколадной глазури
- Гранола
- хлеб цельнозерновой ржаной
- порошок кэроба
- Яйцо со шпинатом
- Борщ вегетарианский со шпинатом
- Double Smoked Bacon
- Желе клубника-сливки-маскарпоне
- Запечённое яблоко
- Блинчики из рисовой муки
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с грибами, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
