Рецепт Салат 09.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 09.04

Помидор (томат), парниковый 68 г
Пекинская капуста 162 г
Укроп 21 г
Огурец парниковый 46 г
Перец сладкий красный 33 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Уксус яблочный 5 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 09.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.4% 6909 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 12.6% 1931 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.1% 2000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9.7% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 31.2% 778 г
альфа Каротин 0.441 мкг ~
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 35.6% 679 г
Лютеин + Зеаксантин 21.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.5% 3673 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 2.7% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 6.3% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 20.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 39.526 мкг 400 мкг 9.9% 24% 1012 г
Витамин C, аскорбиновая 46.5 мг 90 мг 51.7% 125.2% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 4.8% 5068 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.784 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 1% 26316 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 74.1% 327 г
Витамин РР, НЭ 0.5049 мг 20 мг 2.5% 6.1% 3961 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.99 мг 2500 мг 9% 21.8% 1111 г
Кальций, Ca 57.2 мг 1000 мг 5.7% 13.8% 1748 г
Кремний, Si 10.124 мг 30 мг 33.7% 81.6% 296 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 8% 3012 г
Натрий, Na 10.94 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 11883 г
Сера, S 12.64 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7911 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 9.4% 2540 г
Хлор, Cl 21.72 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 10589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 6.8% 3600 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 17241 г
Кобальт, Co 2.121 мкг 10 мкг 21.2% 51.3% 471 г
Литий, Li 13.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.2218 мг 2 мг 11.1% 26.9% 902 г
Медь, Cu 64.38 мкг 1000 мкг 6.4% 15.5% 1553 г
Молибден, Mo 3.174 мкг 70 мкг 4.5% 10.9% 2205 г
Никель, Ni 3.324 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 2.4% 9632 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Фтор, F 9.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41195 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 15% 1623 г
Цинк, Zn 0.2757 мг 12 мг 2.3% 5.6% 4353 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 242.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 20.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.67 мг ~
Стигмастерол 0.817 мг ~
бета Ситостерол 5.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.498 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.881 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 40.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.388 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.479 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.454 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 09.04 составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 09.04

Салат 09.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 51,7 %, витамином K - 30,6 %, кремнием - 33,7 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Салат 09.04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 09.04, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 09.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы