Рецепт Салат из капусты и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты и моркови
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.2% | 933 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.7% | 1053 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 590 мкг | 900 мкг | 65.6% | 81.1% | 153 г |
| бета Каротин | 3.565 мг | 5 мг | 71.3% | 88.1% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.9% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.588 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.8% | 2566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.76 мг | 90 мг | 40.8% | 50.4% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.765 мг | 15 мг | 18.4% | 22.7% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 50.4% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8529 мг | 20 мг | 4.3% | 5.3% | 2345 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.59 мг | 2500 мг | 9.6% | 11.9% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 36.59 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2733 г |
| Кремний, Si | 38.529 мг | 30 мг | 128.4% | 158.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 6.4% | 1916 г |
| Натрий, Na | 14.12 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9207 г |
| Сера, S | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 3% | 4250 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 5.4% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 40.29 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3152 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 29% | 425 г |
| Литий, Li | 1.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 10.8% | 1153 г |
| Медь, Cu | 68.12 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.4% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 11.765 мкг | 70 мкг | 16.8% | 20.8% | 595 г |
| Никель, Ni | 10.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25943 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18132 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.4% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.3553 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 94.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 42.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.518 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 84.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ
Салат из капусты и моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 65,6 %, бэта-каротином - 71,3 %, витамином C - 40,8 %, витамином E - 18,4 %, витамином K - 40,8 %, кремнием - 128,4 %, кобальтом - 23,5 %, молибденом - 16,8 %
Чем полезен Салат из капусты и моркови
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяное молоко
- Мой любимый салат, с рукколой
- БАЛТИКА БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ №0
- Шоколад с эритритолом
- Кето-рафаэлло
- Сухарики с томатом и зеленью
- Ленивая овсянка
- Морковь по-корейски
- Кето-рафаэлло протеиновые
- Макароны с курицей
- Ленивые вареники
- Шаверма пп
- Омлет с сыроми зеленью
- Запеканка
- Сырники пп
- Сосиски
- Домашние котлеты
- Подлив с морковкой без мяса
- Йогурт Активия
- Йогурт 3,2 %
- Рисовая банановая лепешка
- ПП печенье с сухофруктами
- Блины
- Маффин шоколадный
- Сервелат элитный
- Сыр плавленый дружба
- Творог с клубникой
- Панкейк
- Какао
- Сливочный сыр творожный
- Soposka double smoked back bacon
- Ritter Sport Nugat
- Печенье овсяное
- Витамин Е(мелиген)
- Оладьи морковно гречневые
- Каша кукурузная
- Каша рисовая +Фрима
- Гриль - Мастер
- Омлет
- Азу
- Блин ветчина сыр
- Салат цезарь
- Котлеты
- Овощанка
- Аккондовская картошка
- Куриные оладьи
- Овсяные отруби
- сыр-мусс творожный президент
- Гречка с капустой
- Шоколадная овсяная каша
- Омлет
- Бутерброды с рыбкой
- Мука овсяная
- Грудка в соевом с грибами
- Творожно-кокосовый смузи
- Лапша Пшеничная Царь
- Чечевичный суп
- Творог Савушкин 5%
- Пшеничные отруби
- Куриное филе в духовке в кефире
- Кефир 1%
- Конфеты "Чернослив фружеле"
- Фруктовый салат с йогуртом
- Протеиновое печенье "Банан и арахис"
- Сырники
- Тофу наггетсы в нори
- Макароны с курицей
- Рыбные котлеты
- Запеченый картофель с тушеной капустой
- Омлет с хлебом
- Куриные крылышки и голень запечённые с картошкой
- Капрезе салат
- Рис отварной
- Яблочные оладьи
- Творожный соус
- Карамель ред берри
- хлопья царь 5злаков
- Борщ
- ТЕЛЯТИНА СО СВЁКЛОЙ
- Отбивные из индейки
- Суп кабачковый с фасолью
- ирис
- Паста в сливочном соусе
- Котлетосы
- Шоколадное суфле
- Яичные треугольники
- Рис с овощами
- Творог 0,3%Пестравка
- Куриные голени в духовке с зернистой горчицей
- Горчица зернистая
- Цезарь
- Ленивые вареники
- Овсяная каша
- Котлеты куриные
- Котлетки по-микерински
- Мясо тушеное в томатном соусе
- Салат обычный
- Сардина Иваси Тихоокеанская натуральная
- Салат с горбушей
- Протеиновый батончик
Метки: Как приготовить Салат из капусты и моркови, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
