Рецепт яичница со шпинатом (13-08-2014). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница со шпинатом (13-08-2014)

Шпинат (Жарка) 88 г
Масло подсолнечное 6 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 105 г
Сыр голландский, брусковый 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница со шпинатом (13-08-2014)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.1% 717 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.7% 479 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 484.3 мкг 900 мкг 53.8% 35.2% 186 г
бета Каротин 1.933 мг 5 мг 38.7% 25.3% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 14.4% 455 г
Витамин В4, холин 156.86 мг 500 мг 31.4% 20.5% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.935 мг 5 мг 18.7% 12.2% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 44.394 мкг 400 мкг 11.1% 7.3% 901 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 8.4% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 14.99 мг 90 мг 16.7% 10.9% 600 г
Витамин D, кальциферол 1.355 мкг 10 мкг 13.6% 8.9% 738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.098 мг 15 мг 20.7% 13.5% 484 г
Витамин Н, биотин 12.113 мкг 50 мкг 24.2% 15.8% 413 г
Витамин К, филлохинон 238.8 мкг 120 мкг 199% 130.1% 50 г
Витамин РР, НЭ 3.1733 мг 20 мг 15.9% 10.4% 630 г
Макроэлементы
Калий, K 395.25 мг 2500 мг 15.8% 10.3% 633 г
Кальций, Ca 143.76 мг 1000 мг 14.4% 9.4% 696 г
Магний, Mg 43.31 мг 400 мг 10.8% 7.1% 924 г
Натрий, Na 379.93 мг 1300 мг 29.2% 19.1% 342 г
Сера, S 122.49 мг 1000 мг 12.2% 8% 816 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 15.3% 428 г
Хлор, Cl 427.1 мг 2300 мг 18.6% 12.2% 539 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.878 мг 18 мг 38.2% 25% 262 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 5.2% 1272 г
Кобальт, Co 5.979 мкг 10 мкг 59.8% 39.1% 167 г
Марганец, Mn 0.4684 мг 2 мг 23.4% 15.3% 427 г
Медь, Cu 62.94 мкг 1000 мкг 6.3% 4.1% 1589 г
Молибден, Mo 4.155 мкг 70 мкг 5.9% 3.9% 1685 г
Селен, Se 19.182 мкг 55 мкг 34.9% 22.8% 287 г
Фтор, F 32.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12338 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.1% 2119 г
Цинк, Zn 1.2565 мг 12 мг 10.5% 6.9% 955 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 341.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница со шпинатом (13-08-2014) составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА СО ШПИНАТОМ (13-08-2014)

яичница со шпинатом (13-08-2014) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,8 %, бэта-каротином - 38,7 %, витамином B2 - 22 %, холином - 31,4 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином C - 16,7 %, витамином D - 13,6 %, витамином E - 20,7 %, витамином H - 24,2 %, витамином K - 199 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 15,8 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 18,6 %, железом - 38,2 %, кобальтом - 59,8 %, марганцем - 23,4 %, селеном - 34,9 %

Чем полезен яичница со шпинатом (13-08-2014)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница со шпинатом (13-08-2014), калорийность 153 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница со шпинатом (13-08-2014), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы