Рецепт горячий свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты горячий свекольник

Свинина мясная (Варка без слива)	300 г
Картофель (Варка без слива)	1000 г
Вода	2500 г
Лук репчатый (Припускание)	50 г
Масло подсолнечное	20 г
Морковь, желтая (Припускание)	150 г
Свекла (Припускание)	400 г
Ботва свекольная (Варка без слива)	250 г
Петрушка	10 г
Укроп	10 г
Лавровый лист	2 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	60 г
Сахар песок	8 г
Винный уксус (3%)	25 г

Способ приготовления

Мясо отварить с солью, нарезать на небольшие кусочки и опустить в бульон, добавить воды до объема 2,5 литра. Картофель порезать кубиками и опустить в бульон вариться на 10-15 минут. В это время порезать репчатый лук, натереть на крупной терке морковь и свеклу, порубить черенки листьев. Влить на подогретую сковороду растительное масло, всыпать лук, немного припустить, затем добавить морковь с томатной пастой и перемешать, потомить минуты две, закрыв крышкой, и добавить корень и черенки листьев свеклы. В этот момент добавляем сахар, солим и вливаем уксус. Оставляем на среднем огне еще минут 5. Картошка в это время должна практически свариться, добавляем в бульон содержимое сковороды,и мелко порубленную свекольную ботву. Кидаем лавровый лист и петрушку, приправляем специями и варим еще несколько минут, дополной готовности картофеля. Как только готовый суп сняли с плиты, убираем лавровый лист, все что мог он уже отдал бульону. Подавать со сметанкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горячий свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.7 ккал	1684 ккал	2.7%	5.9%	3685 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	4.8%	4471 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	7.9%	2800 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	5.3%	4212 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	7.7%	2857 г
Вода	90 г	2273 г	4%	8.8%	2526 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.7 мкг	900 мкг	1.7%	3.7%	5732 г
бета Каротин	0.086 мг	5 мг	1.7%	3.7%	5814 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	7.7%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	3.7%	6000 г
Витамин В4, холин	5.08 мг	500 мг	1%	2.2%	9843 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	5.9%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	13.3%	1639 г
Витамин В9, фолаты	5.404 мкг	400 мкг	1.4%	3.1%	7402 г
Витамин C, аскорбиновая	3.22 мг	90 мг	3.6%	7.9%	2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	4.4%	5000 г
Витамин Н, биотин	0.096 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	52083 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	7.4%	2927 г
Витамин РР, НЭ	0.9641 мг	20 мг	4.8%	10.5%	2074 г
Макроэлементы
Калий, K	200.95 мг	2500 мг	8%	17.5%	1244 г
Кальций, Ca	13.99 мг	1000 мг	1.4%	3.1%	7148 г
Магний, Mg	11.61 мг	400 мг	2.9%	6.3%	3445 г
Натрий, Na	142.03 мг	1300 мг	10.9%	23.9%	915 г
Сера, S	11.47 мг	1000 мг	1.1%	2.4%	8718 г
Фосфор, P	30.1 мг	800 мг	3.8%	8.3%	2658 г
Хлор, Cl	226.7 мг	2300 мг	9.9%	21.7%	1015 г
Микроэлементы
Бор, B	65.5 мкг	~
Ванадий, V	43.04 мкг	~
Железо, Fe	0.558 мг	18 мг	3.1%	6.8%	3226 г
Йод, I	2.19 мкг	150 мкг	1.5%	3.3%	6849 г
Кобальт, Co	1.868 мкг	10 мкг	18.7%	40.9%	535 г
Марганец, Mn	0.1298 мг	2 мг	6.5%	14.2%	1541 г
Медь, Cu	63.54 мкг	1000 мкг	6.4%	14%	1574 г
Молибден, Mo	4.7 мкг	70 мкг	6.7%	14.7%	1489 г
Селен, Se	0.069 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	79710 г
Фтор, F	67.6 мкг	4000 мкг	1.7%	3.7%	5917 г
Хром, Cr	4.16 мкг	50 мкг	8.3%	18.2%	1202 г
Цинк, Zn	0.1816 мг	12 мг	1.5%	3.3%	6608 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность горячий свекольник составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.7 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	90 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЙ СВЕКОЛЬНИК

горячий свекольник богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,7 %

Чем полезен горячий свекольник

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить горячий свекольник, калорийность 45,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горячий свекольник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Артишоки `Солнечные` острые

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Рыбка под шубой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе